Copies of the I/B. Please reproduce them without any
changes except under special instruction from Team
International BELGIUM. The pages must be reproduced
and folded in order to obtain a booklet A5 (+/- 148.5 mm
width x 210 mm height). When folding, make sure you
keep the good numbering when you turn the pages of
the I/B. Don’t change the page numbering. Keep the
language integrity.
24
TKG CHM 1000 - 100831
Assembly page 24/40
Fax +32 2 359 95 50
Om een goede werking te verzekeren moet het oppervlak stevig en plat zijn.
Opgelet: indien het oppervlak waarop u de fontein zet niet perfect horizontaal is, dan zal de
chocolade niet op dezelfde manier in alle richtingen stromen en dus verkrijgt u geen mooie
fontein.
INGEBRUIKNAME VAN DE CHOCOLADEFONTEIN
Deze fontein kan gebruikt worden met een verscheidenheid aan chocolades of sauzen.
Naargelang uw smaak kunt u melkchocolade, pure chocolade, witte chocolade enz.
gebruiken.
Voor uw bereiding kunt u ofwel speciale chocolade voor chocoladefonteinen ofwel normale
chocolade gebruiken die u dan in kleine stukjes zult moeten snijden. Naargelang het soort
chocolade dat u gebruikt, kan de benodigde hoeveelheid bakolie variëren van de standaard
hoeveelheid tot het dubbele van deze hoeveelheid.
•
Zodra het toestel correct is gemonteerd, steekt u de stekker in het stopcontact.
•
Draai om te beginnen de schakelaar naar stand “HEAT” om de opwarmfunctie te
activeren. Het controlelampje licht op en duidt daarmee aan dat het toestel opwarmt.
•
Laat het toestel minstens 3 tot 5 minuten opwarmen vooraleer u de gesmolten chocolade
toevoegt.
•
Bereid in de tussentijd de chocolade op de volgende manier:
Combineer 1,7 pond / 0,8kg chocoladeblokjes of in stukjes gesneden chocolade met 1 tas
bakolie (bijvoorbeeld koolzaadolie) in een steelpan. Warm de bereiding op in een bain-marie
en laat ze smelten. Roer regelmatig tot u een mooie, hete en vloeibare chocolade zonder
brokken verkrijgt.
De chocolade moet volledig gesmolten zijn en een dunne dichtheid hebben alvorens hem in
de fontein te gieten. Dit maakt een behoorlijke stroming van de chocolade mogelijk. Om na te
gaan of de chocolade een juiste dichtheid heeft, dompelt u een grote lepel onder in de
chocolade. De chocolade zou mooi van de achterkant van de lepel moeten lopen. Als de
bereiding te dik is, voeg dan meer olie toe; als de bereiding te dun is, voeg dan nog een
beetje chocolade toe.
OPGELET: chocolade brandt heel gemakkelijk; houd de chocolade goed in het oog wanneer
hij aan het smelten is. Voeg nooit koude of koele vloeistoffen toe aan de gesmolten
chocolade in de fontein. Dit zal de chocoladestroom verstoren en stoppen.
•
Zodra de chocolade volledig gesmolten is en de correcte dichtheid heeft bereikt, giet
hem dan in de schaal onder de toren.
•
Draai dan de schakelaar helemaal naar links naar stand “HEAT + MOTOR”. De motor en
de opwarmfunctie werken dan tegelijkertijd.
•
De gesmolten chocolade wordt onder de toren gezogen en dan naar omhoog gebracht
door de spiraalvormige schroef. De chocolade begint te stromen naar de top van de
toren en stroomt gelijkmatig over de zijden van elke verdieping van de toren.
•
U kunt nu stukjes fruit, marshmallows of koekjes in de chocoladestroom onderdompelen
om ze met gesmolten chocolade te bekleden.
•
BELANGRIJK: Het toestel moet op een vlak oppervlak staan zodat de chocolade
gelijkmatig en fatsoenlijk kan stromen. Controleer de fontein geregeld om te vermijden
dat stukjes voedsel in de chocolade vallen. Die stukjes voedsel zouden de
chocoladestroom doen stoppen.
•
Respecteer om de levensduur van het toestel te verlengen na elk gebruik netjes alle
schoonmaakvoorschriften (zie hoofdstuk “REINIGING EN ONDERHOUD”). Zorg ervoor dat
de chocolade uit de toren wordt gespoeld terwijl u de fontein wast om te vermijden dat
chocolade aankoekt. Gebruik geen schuurmiddelen, geen schurende doek of spons en
geen schuursponsje of iets dergelijks om de fontein schoon te maken.
