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Non utlizzare:
acqua con getto per lavare le parti interne del mobile
in quanto le parti elettriche po-
trebbero danneggiarsi.
attrezzi metallici duri
per asportare il ghiaccio.
Evitare di usare prodotti che contengono cloro e sue soluzioni diluite , soda caustica, de-
tersivi abrasivi, acido muriatico, aceto, varechina o altri prodotti che possono graffiare o
smerigliare.
Fare attenzione, durante le operazioni di pulizia della vasca del banco frigorifero
, una
volta rimossi i piani di esposizione su cui è esposta la merce, bisogna porre
attenzione a non
ferirsi con le alette dell'evaporatore
che, visto il loro spessore è ridotto
sono taglienti; è
consigliabile l'uso di guanti da lavoro. Attenzione non danneggiare e piegare le alette
dell'evaporatore ed i tubi del fluido refrigerante.
Fare attenzione anche ai contorni delle placche espositive.
La manutenzione di un banco adibito alla conservazione di prodotti quali carne, salumi e lattici-
ni, deve includere almeno una pulizia periodica settimanale della zona di carico per prevenire lo
sviluppo e l'accumulo di batteri.
Un lavaggio settimanale è raccomandato
per il fondo della vasca specialmente per i mobili
soggetti a fuoriuscite di liquidi o di altri detriti di alimenti. Va fatta pulizia con detergente anche
nelle zone esterne che circondano l'area espositiva: serve a mantenere il banco presentabile e
previene la formazione di sporcizia.
2_2_______PULIZIA CONDENSATORE UNITA' CONDENSATRICE
Tutte le operazioni di pulizia sia del banco frigorifero che del
condensatore dell'unità condensatrice sono da eseguirsi con
unità ferma, togliendo la tensione elettrica
.
Si raccomanda che
tale pulizia venga effettuata da personale specializzato.
Si consiglia di eseguire le operazioni di pulizia utilizzando guanti da lavoro.
Per la pulizia si dovrà accedere nella parte posteriore del mobile dove è collocata l’unità con-
densatrice e quindi il condensatore.
Svitare le viti della griglia o del pannello di protezione motore procedendo alla pulizia del con-
densatore.
Si consiglia di utilizzare un getto d'aria soffiando dall'interno verso l'esterno dell'unità
;
qualora non fosse possibile, utilizzare un pennello a setola lunga sull'esterno del condensatore.
Attenzione a non danneggiare il circuito del fluido refrigerante.
Per poter contare sempre sul buon funzionamento dell'unità condensatrice è necessario ese-
guire periodicamente la pulizia del condensatore dell'unità condensatrice. Questa pulizia dipen-
de principalmente dall'ambiente dove è installata l'unità condensatrice.
I
MANUALE D’USO E MANUTENZIONE
