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VULCANO
| Notice dé utilization
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5 MANUTENTION – GESTION DES DÉCHETS -
ÉLIMINATION DES MATÉRIAUX
Toutes les opérations de manutention et de réparation du meuble doivent être faites avec l’unité à
l’arrêt, en déconnectant la tension soit du meuble, soit de l’unité de condensation si elle est à distance.
Ces opérations doivent être effectuées exclusivement par un personnel spécialisé et autorisé.
Vous devez effectuer ces tâches en utilisant des gants de protection.
5.1 CONTROLES PÉRIODIQUES
À périodes régulières (au moins une fois par an), faire véri
fi
er par un personnel spécialisé le parfait fonctionne-
ment du système, il faut faire attention et contrôler que:
•
Le système d’évacuation de l’eau de condensat fonctionne correctement.
•
Qu’il n’y est pas de pertes de gaz et que le système réfrigérant fonctionne parfaitement.
•
La situation de manutention du système électrique soit complètement sécurisée.
•
Contrôler la fermeture des portes coulissantes arrières (VULCANO VS) et qu'elles fonctionnent bien.
•
Nettoyer le condensateur de l’unité réfrigérante.
• Véri
fi
er que l’impostation du contrôle électronique soit correcte.
5.2 REMPLACEMENT DE L’ILLUMINATION
Les lampes doivent être remplacées avec d'autres de même puissance.
Véri
fi
er les données indi-
quées sur la plaque située près des lampes. Ces données dé
fi
nissent la puissance absorbée par la lampe.
En ce qui concerne le remplacement des lampes situées sur la partie supérieure du mural réfrigéré, débrancher
la
fi
che ou ouvrir le sectionneur placé en amont du branchement du mural, enlever la protection de la lampe en
plastique transparent, la saisir par l'une de ses extrémités et la faire pivoter de 90° jusqu'au déclic puis l'extraire
avec douceur pour ne pas la rompre, au risque de se blesser. Insérer la nouvelle lampe en la faisant pivoter
encore puis remettre la protection transparente en place.
5.3 REMPLACEMENT VITRE LATÉRALE ÉPAULE
Dans le cas d'endommagement et/ou de remplacement de la vitre latérale, côté épaule, récupérer les fragments
pour éviter de les disperser dans l'environnement.
Nous recommandons d'utiliser des gants de protec-
tion, faites très attention à ne pas vous blesser en cas de rupture du verre.
5.4 REMPLACEMENT DU VENTILATEUR
Si le meuble est équipé de ventilateur, et qu’il est nécessaire de le remplacer, enlevez la tension de l’alimentation,
véri
fi
ez la plaque des informations techniques du ventilateur et substituer cette pièce avec une pièce de la même
puissance, voltage, et fréquence.
Il faudra les faire remplacer par un technicien spécialisé.
5.5 REMPLACEMENT DU COMPRESSEUR / GAZ RÉFRIGÉRANT
En cas de dommage et / ou de remplacement du compresseur, récupérer le gaz réfrigérant et l’huile en évitant
de les disperser dans l’environnement.
Il faudra les faire remplacer par un technicien spécialisé.
5.6 MURAUX ÉQUIPÉS DE DÉGIVRAGE ÉLECTRIQUE
Les modèles VULCANO C (VIANDE) sont équipés d'un système automatique de dégivrage
périodique journalier,
con
fi
guré en usine qui pourra être modi
fi
é en nombre, en durée et en intervalle sur le
panneau de contrôle; cette intervention devra être effectuée par un technicien spécialisé. En cas de nécessité de
dégivrage manuel, intervenir sur la commande prévue à cet effet ou, plus simplement, en éteignant l'équipement
de refroidissement, le temps nécessaire pour faire fondre la glace présente dans la serpentine (variable en fon-
ction des conditions climatiques et de la quantité de glace présente). Nous conseillons d'effectuer quotidienne-
ment un nettoyage externe du Comptoir sans oublier la partie interne de la porte en proximité des garnitures
