BS80FE7 / BS80IE7
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LOIS, NORMES TECHNIQUES ET DIRECTIVES APPLICABLES
Pour l’installation de l’appareil, observer scrupuleusement les prescriptions suivantes:
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Lois en vigueur sur la matiére;
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Éventuelles normes hygiéniques-sanitaires portant sur les locaux de cuisine;
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normes comunales et/ou régionales telles que les réglementations sur la construction et contre les risques d’incendie;
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prescriptions en vigueur sur la sécurité du travail;
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dispositions regardant les installations électriques;
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prescriptions de la compagnie de distribution de l’énergie électrique;
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s’il y a lieu, autres prescriptions locales.
PREDISPOSITIONS SPECIFIQUES DU LOCAL D’INSTALLATION
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Le local d’installation de l’appareil doit être parfaitement aéré.
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Il est recommandé d’installer l’appareil sous une hotte aspirante permettant d’assurer une évacuation rapide et constante des vapeurs de
cuisson.
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Conformément aux prescriptions, installer un interrupteur omnipolaire entre l’appareil et le secteur. La distance entre les contacts doit être d’au
moins 3mm pour chaque pôle.
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L’appareil nécessite 2 alimentations d’eau, dont l’une pour l’eau froide et l’autre pour l’eau chaude. Pour chaque ligne d’alimentation en amont
de l’appareil installer un robinet d’arrêt.
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L’interrupteur omnipolaire et les organes de coupure de l’eau, doivent se trouver à proximité de l’appareil et l’utilisateur doit
pouvoir y accéder aisément.
POSITIONNEMENT
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Déballer l’appareil et vérifier qu’il n’ait subi aucun dommage. Si des dommages sont constatés, ne pas brancher l’appareil et avertir
immédiatement le point de vente.
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Enlever le film en PVC qui protège les panneaux.
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Les éléments composant l’emballage doivent être éliminés selon les instructions fournies. En règle générale, ces composants se classent par
typologie et sont remis au service municipal d’élimination des déchets.
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Il n’y a pas de prescription particulière relative à la distance entre appareils et parois, on conseille néanmoins, une distance suffisante sur
chaque côtés de l’appareil, pour permettre les éventuelles interventions de la part du service assistance technique. Dans le cas d’installation à
contact direct avec des parois inflamables on conseille l’application d’un isolement adequat.
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L’appareil doit être mis de niveau: les petits dénivelés sont compensables par les pieds réglables (visser ou dévisser). Les dénivelés plus
importants peuvent porter préjudice au fonctionnement de l’appareil.
INSTALLATION
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Avant de commencer l’installation, vérifier si l’appareil est prédisposé pour les indications de la plaquette technique et les
caractéristiques de débit du réseau électrique.
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Les opérations d’installation, de mise en fonction et de raccordement sont réservées au personnel qualifié.
RACCORDEMENT ELECTRIQUE ET SYSTEME EQUIPOTENTIEL
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L’appareil livré est prévu pour la tension d’alimentation correspondant aux indications de la plaque signalétique.
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Comme déjà anticipé, entre l’appareil et la ligne électrique, il doit y avoir un interrupteur omnipolaire et un différentiel avec les caractéristiques à
la puissance nominale de l’appareil (1mA pour kW de puissance).
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Contrôler l’efficacité d’installation de mise à terre.
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Etant donné que cet appareil est du type X (livraison sans câble de raccordement et sans fiche), le câble de raccordement et les autres
accessoires de raccordement au réseau électrique doivent être fournis par l’installateur.
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Le câble de raccordement doit répondre aux exigences indiquées au paragraphe
“Caractéristiques
techniques”
et être résistant
à l’huile.
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Pour accéder au bornier d’alimentation, procéder comme suit:
Désactiver le courant à l’appareil en agissant sur l’interrupteur situé en amont de l’appareil.
Enlever le panneau frontal, dévissant les deux vis de fixage.
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Le câble doit être introduit sous le serre-câble. Les conducteurs seront fixés sur leur borne et sur le bornier. Le conducteur de terre doit être
plus long que les autres de façon qu’en cas de forte traction ou de rupture du serre-cable, il ne se débranche qu’après les autres conducteurs.
Fermer le ferme-câble.
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L’appareil doit faire partie d’un système équipotentiel.
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Ce branchement se fait en raccordant à la borne adéquate dans la partie inférieure du côté droit marquée d’un symbole international un
conducteur possédant une section nominale jusqu’à 10 mm
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. Ce raccordement relie toutes les installations du local et le dispositif de dispersion
de l’établissement.
