Tecnoinox PF105G7, Instruction Manual For Installation And Use

FR - 6

5410.265.04 

4

ème

 partie 

Maintenance et nettoyage

Remplacement des pièces 

Le remplacement des pièces défectueuses ne doit être effectué que par 

du personnel agréé. Avant de commencer toute opération, couper 

l’arrivée du gaz à l’appareil. 

Toutes les parties servant au fonctionnement de l'appareil seront 

facilement accessibles après avoir enlevé le panneau de commande.

Ne demander les pièces de rechange qu’au fabricant ou qu’à un revendeur agréé. 

Nettoyage et soin 

Le nettoyage de l’appareil ne doit être effectué que lorsque 

celui-ci est froid. 

Se rappeler que le nettoyage de l’appareil est très important pour en 

garantir le bon fonctionnement et la longévité. 
Les parties amovibles doivent être lavées séparément avec de l’eau 

chaude et du détergent puis être rincées à l’eau courante. 

Les parties en acier peuvent être nettoyées avec un chiffon humide et 

avec un détergent absolument non abrasif. Vous pourrez les frotter avec 
un chiffon doux et sec. En cas de taches très résistantes, utiliser de l’eau 

chaude et du vinaigre. Pour le nettoyage des parties en acier inoxydable, 

ne pas utiliser de substances agressives ou bien de détergents abrasifs. 

Il est déconseillé d’employer la paille de fer car elle pourrait former des 
points de rouille. Pour la même raison, éviter tout contact avec des 

matériaux ferreux, des chiffons lourds ou rugueux ou avec de la laine 

d’acier. 

Pendant le nettoyage, éviter d’utiliser du papier de verre ou de la toile 

d’émeri. Cependant, on pourra utiliser, mais uniquement dans des cas 
particuliers, de la pierre ponce en poudre. En cas de salissures 

résistantes, utiliser une éponge (par ex. Scotch). En cas de salissures 

résistantes, on pourra également utiliser des bombes pour four et gril 

que l’on trouve facilement dans le commerce. Dans tel cas, suivre 

attentivement les conseils du fabricant. 
Ne pas nettoyer les parties émaillées avec des produits abrasifs ou 

acides et éviter de les nettoyer avec de la laine d’acier ou des pailles de 

fer. Il est important de nettoyer le four après chaque utilisation, ainsi il 

sera plus facile d’éliminer tous les résidus de la cuisson en évitant qu’ils 
ne brûlent lors de la cuisson suivante en émanant de mauvaises odeurs. 

Afin de réduire l’émission de substances polluantes dans l’atmosphère, il 

est recommandé de nettoyer l’appareil avec des produits ayant une 

biodégradabilité supérieure à 90%. 

Nettoyage de l’enceinte du four 

Avant toute opération, couper le courant ou s’assurer d’avoir éteint 

complètement le brûleur du four. Laisser refroidir le four et le laver avec 

soin à l’aide d’un chiffon imbibé d’eau tiède et de détergent non abrasif 

(ou avec des produits spéciaux que vous trouverez dans le commerce). 

Ne pas utiliser d’éponges abrasives ou d’autres produits qui pourraient 
abîmer irréparablement l’émail. Les températures normales de cuisson 

favorisent la transformation des éclabousssures de graisse et d’huile en 

une légère poussière résiduelle qui pourra être facilement éliminée, en 

fin de cuisson et lorsque le four est froid, en utilisant tout simplement une 

éponge humide. Dans tous les cas, il est important de faire fonctionner 

périodiquement le four à la température maximale pour pouvoir éliminer, 

une fois que vous aurez fait refroidir le four, toute la poussière résiduelle. 
Faire attention pendant le nettoyage à ne pas abîmer le capteur du 

thermostat siuté à l’intérieur du four. 

Maintenance

L'appareil n’a pas besoin d’une maintenance particulière outre le nettoyage normal. Dans tous les cas, il est préférable de le faire 

contrôler, une fois par an, par le service technique agréé. Dans ce but, il est recommandé de stipuler un contrat de maintenance. 

 Consignes de sécurité

SE RAPPELER LES CONSIGNES SUIVANTES:  

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L’appareil ne doit être utilisé que sous surveillance! 

ƒ

Pendant l’utilisation, les surfaces de l’appareil deviennent très 

chaudes. Soyez très prudents! 

ƒ

L’appareil est destiné à un usage professionnel et ne peut donc être 

utilisé que par un personnel qualifié! 

ƒ

L’installation de même que la transformation ou l’adaptation à un 

autre type de gaz ne pourront être effectuées que par du personnel 
qualifié et agréé, conformément aux normes en vigueur. 

ƒ

L’appareil doit être soumis au moins une fois par an à un contrôle 
qui devra être réalisé par un personnel qualifié. 

INCENDIE: 

En cas d’incendie, fermer immédiatement le robinet d’arrêt du gaz et 

utiliser un extincteur adéquat.

Ecologie et environnement 

Nos appareils ont été étudiés et optimisés avec des tests de laboratoire 

pour obtenir des performances et des rendements élevés. Cependant, 
afin de minimiser les consommations d’énergie (électricité, gaz et eau), il 

est recommandé d’éviter d’utiliser trop longtemps l’appareil sans 

aliments ou dans des conditions qui en compromettraient le rendement 

optimal. 
Tous les matériaux utilisés pour l’emballage sont compatibles avec 

l’environnement. Ils peuvent être conservés sans danger ou être brûlés 

dans des installations spéciales prévues pour la combustion des 

déchets. Les parties en matière plastique sujettes à recyclage sont les 

suivantes: 

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Polyéthylène: pellicule extérieure de l’emballage et/ou pellicule 

pluribol 

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Polypropylène: feuillards 

ƒ

Polystyrène expansé: cornières, plaques et cubes de protection. 

A la fin du cycle de vie de l’appareil, éviter de le jeter dans la nature. 

Nos appareils ont été réalisés avec plus de 90% de matériaux 

métalliques (acier inox, fer, tôle aluminée, etc.) et il est donc possible de 

les recycler en faisant appel aux structures de récupération, 
conformément aux normes en vigueur dans le pays d’installation. 

En cas d’élimination de l’appareil, faire en sorte qu’il soit 
inutilisable: enlever le câble d’alimentation et tout 

dispositif de verrouillage des compartiments ou cavités 

afin d’éviter que quelqu’un ne puisse rester enfermé.