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5410.424.00
Parte 1
Installazione
PIANI COTTURA VETROCERAMICA AD INDUZIONE
Avvertenze generali
L’apparecchio, al quale si riferisce il presente libretto d’istruzione, è
costruito nel rispetto dei requisiti delle Direttive: ”Bassa Tensione”
73/23/CEE, 93/68/CEE; “Compatibilità elettromagnetica” 89/336/CEE,
92/31/CEE, 93/68/CEE e EN55014.
L’installazione deve essere eseguita a cura di personale qualificato,
secondo le norme e le prescrizioni vigenti nel paese ed in conformità
alle presenti istruzioni. Quest’apparecchiatura è concepita unicamente
per la cottura degli alimenti. Togliere l’imballo dall’apparecchio,
rimuovere la pellicola protettiva, se necessario, eliminare le tracce di
colla con l’ausilio di un solvente idoneo. Si raccomanda di smaltire
l’imballo secondo le prescrizioni vigenti.
Durante l’installazione é indispensabile osservare e rispettare le
seguenti norme:
Norme di Legge vigenti in materia;
Norme regionali e/o locali quali regolamento edilizio;
Prescrizioni e norme dell’azienda erogatrice dell’energia elettrica;
Norme antinfortunistiche vigenti;
Prescrizioni antincendio;
Relative Norme CEI.
Per un corretto uso rispettare sempre le seguenti avvertenze:
L’apparecchio dev’essere utilizzato esclusivamente sotto
sorveglianza,
Destinato ad uso professionale è limitato a personale qualificato.
Prestare attenzione durante il funzionamento perché le superfici di
cottura sono molto calde
Si consiglia di installare l’apparecchio sotto ad una cappa aspirante
per permettere l’evacuazione dei vapori prodotti durante la cottura.
Se l’apparecchio è installato in batteria:
Rispettare la distanza minima di 80mm tra apparecchiatura ed
eventuali pareti in materiale infiammabile, divisori, mobili da cucina
o apparecchiature adiacenti.
Le superfici a contatto con l’apparecchiatura dovranno essere
rivestite in materiale isolante termico di tipo non combustibile.
L’apparecchiatura, e in particolar modo il cavo d’alimentazione, non
deve essere sistemata vicino a fonti di calore
L’ambiente circostante e l’apparecchiatura non devono superare la
temperatura di 50°C.
Disattivare l’apparecchiatura in caso di guasto o malfunzionamento.
Collegamento alla rete
Prima di procedere al collegamento rilevare i dati tecnici necessari di
all’installazione: tensione, frequenza, n° fasi e potenza, sulla targhetta
caratteristiche dell’apparecchiatura.
La targhetta matricola “T” fig.2 in poliestere adesivo si trova
dietro al pannello porta comandi.
L’installatore deve provvedere al collegamento previa interposizione di
un interruttore principale, facilmente accessibile che deve interrompere
l’erogazione d’energia in modo onnipolare. I contatti in apertura devono
avere tra loro una distanza minima di almeno 3mm per polo.
IL CAVO:
Non deve essere posizionato vicino a fonti di calore e l’ambiente
circostante non deve superare la temperatura di 50°C.
Deve essere protetto da un tubo metallico o di plastica rigida.
Dovrà avere caratteristiche non inferiori a H07 RN-F.
Dovrà avere una sezione minima come specificato in tabella fig.1.
Per accedere alla morsettiera “M” fig.2 rimuovere il cruscotto svitando le
viti poste nella parte inferiore del pannello stesso. Seguendo le
indicazioni sullo schema elettrico, collegare i conduttori del cavo
d’alimentazione alla morsettiera.
È indispensabile collegare l’apparecchiatura ad un’efficace presa di
terra e a tale scopo in prossimità della morsettiera d’allacciamento, vi è
una vite con il simbolo al quale va allacciato il conduttore di terra.
Tenere inoltre il cavo in appoggio sul fondo bloccandolo con l’apposito
pressacavo fig.1. È indispensabile collegare l’apparecchiatura ad
un’efficace presa di terra. L’apparecchiatura deve inoltre essere inclusa
in un sistema equipotenziale, tale collegamento viene effettuato
mediante una vite contrassegnata dal simbolo posta sul retro
dell’apparecchio. Il filo equipotenziale deve avere una sezione di
10mm
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