131
130
HU
Hús - baromfi
Tojás
Előkészítés
Típus
Mennyiség
Sütési idő
Üzemmód
Javaslatok
Csirkecomb
Nyers
3
30-35 perc
P5
Csirkemell
(csont nélkül)
Nyers
300 g
20-25 perc
P5
2,5 cm vastag
Csirke alsócomb
Nyers
450 g
25-30 perc
P5
Előkészítés
Típus
Mennyiség
Főzési idő
Üzemmód
Javaslatok
Keménytojás
-
6
15-20 perc
-
Lágytojás
-
6
12 perc
-
Előkészítés
Típus
Mennyiség
Főzési idő
Üzemmód
Javaslatok
Halfilé (közönséges
tőkehal, foltos tőkehal,
lepényhal, nyelvhal…)
Nyers
550 g
15-20 perc
P3
Fagyasztott
400 g
15-20 perc
P3
Lazacfilé
Nyers
600 g
15-20 perc
P3
Koktélrák
Nyers
200 g
15-20 perc
P3
Garnélarák
Nyers
200 g
20-25 perc
P3
Hal - Kagyló
Gyümölcsök
Előkészítés
Típus
Mennyiség
Főzési idő
Üzemmód
Javaslatok
Alma
Nyers
4
25 perc
-
Negyedelve
Banán
Nyers
4
10-15 perc
-
Egészben
Rizs – Gabonafélék – Hüvelyesek
Előkészítés
Típus
Mennyiség
Főzési idő
Üzemmód
Javaslatok
Fehér
hosszúszemű
vagy basmati
rizs
125 g + 200 ml víz
35-40 perc
P4
A főzés előtt mossa át a
rizst. Helyezze a rizst és
vizet a rizsestálba.
Búzadara
közepes
búzadarával.
125 g + 200 ml víz
10-15 perc
P1
Használja a rizsestálat
közepes búzadarával.
GŐZÖLÉSI TIPPEK ÉS TECHNIKÁK
• Ne helyezzen túl sok dolgot a párolókosarakba. Hagyjon egy kis helyet, hogy a pára a lehető
legnagyobb mértékben keringhessen.
• A legjobb eredmény érdekében használjon körülbelül azonos méretű ételdarabokat (például
burgonyát, zöldségeket és csirkemellet), hogy egyszerre elkészülhessenek. Az étel mérete és
vastagsága megváltoztatja a főzési időt.
• Ne emelje fel a fedelet túl gyakran az étel átfőlésének ellenőrzéséhez, mivel ez páraveszteséget
okozhat, és megnövelheti a főzési időt.
• Ha a receptekhez folpack használata szükséges, mindig a mikrohullámú sütőben való
használatra alkalmas univerzális típust használja. A folpackot gyakran használják a
kondenzáció kialakulásának megelőzésére, ami elronthatja a tojásos sodóhoz hasonló
kényes ételeket. Kerülje a fólia használatát, mivel ez növeli a párolási időt.
• A párolókosárnak megfelelő méretű ételt válasszon, különösen akkor, ha egészben főzi meg,
mint a halat.
• A párolt ételek finom ízét friss fűszernövények, citrom- vagy narancsszeletek, fokhagyma és
hagyma hozzáadásával kaphatja meg. Ezek közvetlenül a párolókosárban lévő étel alá vagy
a tetejére helyezhetők.
• A finom, szaftos és puha hús, baromfi és hal elkészítéséhez a párolás előtt pár órán át pácolja
azokat. A páclé lehet akár olyan egyszerű is, mint a bor és a friss fűszernövények keveréke,
vagy barbecue vagy tandoori fűszerkeverék.
• A fagyasztott zöldségek párolhatók kiolvasztás nélkül. Párolás előtt minden kagylót és tenger
gyümölcseit, baromfit és húst teljesen ki kell olvasztani.
• Egyes, 45 percnél hosszabb főzési idejű receptek esetében a víztöltőnyílás használatával
több hideg vizet kell öntenie a készülékbe a párolás közben.
• Mindig viseljen sütőkesztyűt, amikor főzés közben vagy után megérinti a fedelet, a kosarakat
vagy a rizsestálat.