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煮食前的準備
量度米和水
–
陶晶內鍋的最大容量
•
陶晶內鍋內側有
“
升
”
及
“
杯
”
兩種刻度標記,用於
煮飯時測量水的份量
•
電飯煲附帶的塑膠杯用以量米而不是水。
1
量杯平杯的米
約重
160
克。
•
使用者可以根據白米類型和個人喜好口味增減水的用量。
•
由於不同地區的電壓不同,電飯煲的水或米飯輕微溢出是
正常現象。
•
水
+
米的最大數量不應超過內鍋的最高刻度。
煮飯時
•
烹煮前,請以量杯量米,並以水沖洗。
•
將洗過的米倒入內鍋,並加入對應的水量(以杯作
為刻度)。
•
可根據個人口味調節水量。
蒸煮時
•
水量一定要適當,而且一定要低於蒸格底部。
•
超出此一水準,將會在使用時導致溢出。
•
將蒸籠放於內鍋的底部
– Fig.5.
•
把食材放在蒸格上。
切勿於內鍋中加入超過
內鍋中的最高水位的食
材或水。
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