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Guide d’utilisation
Français
Cuisson à la vapeur avec l’accessoire Steambox System
Pour faire cuire à la vapeur avec l’accessoire
Steambox System
• Préchauffez le four à vide à 150 ºC pendant
10 minutes.
• Versez 500 ml d’eau , de bouillon ou de vin
sur le plateau.
• En fonction des aliments à cuire, placez le gril
ou les plateaux spéciaux pour les aliments
juteux sur le plateau contenant l’eau, le bouil-
lon ou le vin et étalez les aliments sur les pla-
teaux.
• Mettez le couvercle en verre et introduisez
l’aliment dans le four en suivant les instruc-
tions de sécurité.
NETTOYAGE
Nettoyez la plaque et les accessoires à l’eau
tiède et savonneuse, ou avec un détergeant
doux.
Pour les surfaces inoxydables ou peintes, pre-
nez garde de n’utiliser que des éponges et des
tissus ne pouvant pas les rayer.
Le tableau suivant montre le processus de cuis-
son en fonction des différentes recettes que
vous souhaitez préparer.
Les indications du tableau de cuisson sont des
valeurs de référence et peuvent varier en fonc-
tion du type et de la taille de l’aliment ainsi que
de son niveau de maturité.
Il est recommandé de ne pas décongeler les
aliments surgelés avant la cuisson à la vapeur.
Le temps de cuisson peut augmenter d’environ
5 minutes.
Il est recommandé de ne pas faire cuire à plus
de 180 ºC.
IMPORTANT
Consultez le guide d’utilisation de votre four
pour programmer la fonction indiquée dans
le tableau.
FONCTION TEMPÉRATURE
(ºC)
TEMPS DE PRÉCHAUFFAGE
(FOUR VIDE)
(MIN.)
QUANTITÉ
D’EAU POUR LA
CUISSON À LA
VALEUR (ML)
TEMPS DE
CUISSON
(MIN.)
Chou-fleur
Brocoli
Asperges vertes
Pommes de terre
Haricots verts
Carottes
Petits pois
Courgettes
150
150
150
150
150
150
150
150
10
10
10
10
10
10
10
10
500
500
500
500
500
500
500
500
35
35
35
45
50
35
30
35
IMPORTANT
Avant d’introduire l’aliment, chauffez le four à
vide à 150 ºC pendant 10 min.
IMPORTANT
Ne pas utiliser le couvercle de verre lorsque le
brûleur du gril fonctionne dans les fours à gaz.
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