Guide Nutritionnel
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• Commandez d’abord une salade ( en aussi grande quantité que possible) et demandez à ce qu’elle soit apportée à votre table
immédiatement. Évitez les vinaigrettes huileuses / crémeuses et mangez votre salade dès qu’elle est serv i e .
• Dites « non » aux petits pains et au beurre .
• Essayez de résister à la tentation de commander un dessert. Si vous devez absolument en commander, choisissez-en un qui
ressemble le plus possible à de « vrais aliments reconnaissables ». Une coupe de fruits ou une tartelette aux fruits fera l’aff a i re .
Dans tous les cas, évitez les tartes et gâteaux crémeux.
• En général, n’ayez pas peur de demander ce que vous voulez. S’ils disent « non », quittez les lieux. Il existe bien des re s t a u r a n t s
qui seront heureux de répondre à vos besoins ; par conséquent, ne consommez pas de mets ne répondant pas à vos exigences.
É C A RTS À VOTRE RÉGIME (CÉDER À UNE PETITE GÂTERIE
Oui, il vous arrivera de temps en temps de ne pas pouvoir résister à la tentation. Cela est acceptable en autant que vous n’utilisiez
pas cet écart comme excuse pour re t o u rner à vos anciennes habitudes de consommation de nourr i t u re. Reprenez le rythme avec votre
p rochain repas. Ne vous culpabilisez pas. Rappelez-vous tout simplement que vous êtes sur la bonne voie et félicitez-vous pour le chemin
p a rc o u ru. Apprenez à vous défaire de vos anciennes habitudes néfastes et renouez avec votre engagement envers votre bien-être et envers
vos objectifs d’amélioration de votre santé et de votre corps.
COMMENT ÉVITER LE BESOIN IRRÉSISTIBLE DE CÉDER À LA TENTAT I O N
1) BRISEZ LE CYCLE!
• Qualité des aliments : Cela constitue le facteur le plus important que vous pouvez modifier en ce qui a trait aux cycles négatifs de
consommation alimentaire. Évitez tous les aliments vides. Évitez les aliments qui déclenchent les états de besoin. Évitez tous les
aliments ajoutés ayant subi une grande transformation. Mangez des aliments naturels et re c o n n a i s s a b l e s .
• Évitez toutes les graisses ajoutées : Il s’agit là du principe de régime le plus important d’entre tous. Les graisses et huiles ajoutées
(a) vous font engraisser plus rapidement que tout autre ingrédient que vous puissiez consommer ou toute autre activité que vous
puissiez faire (b) augmentent les risques de maladies cardiaques et de cancer et diminuent votre espérance de vie (c) peuvent
entraîner une fringale de petites douceurs, ce qui peut causer davantage de dommages à votre santé et augmenter les
niveaux de graisse.
• Évitez le sucre : Le sucre blanc raffiné (sucre de table) est néfaste pour la santé à bien des niveaux et (a) entraînera une prise de
poids et (b) entraînera un besoin irrésistible de consommer des graisses, ce qui augmentera la prise de poids.
• Buvez beaucoup d’eau : Il s’agit là d’une méthode saine et facile d’éviter les états de besoin. Souvent, une envie irrésistible de
m a n g e r, part i c u l i è rement des aliments engraissants, peut être apaisée en buvant un verre ou deux d’eau! En buvant beaucoup
d’eau, cela agit directement sur l’estomac et aide à contrôler naturellement l’appétit. Buvez toujours de l’eau pure et fraîche.
Évitez de boire de l’eau du robinet additionnée de chlore et d’autres produits chimiques. Essayez de boire au moins 6 à huit ver
res d’eau par jour.
• B rossez vos dents au lieu de manger ! Souvent, une envie irrésistible de manger un aliment spécifique, part i c u l i è rement un
aliment à haute teneur en gras et en sucre, est causée simplement par un mauvais goût dans la bouche. En vous brossant les dents
ou en utilisant un rince-bouche, il arrive souvent que la sensation de besoin disparaisse immédiatement et aisément.
• Périodes de consommation de la nourr i t u re: Ne sautez pas le petit déjeuner; cela ne fait qu’entraîner une hypoglycémie et des
fringales importantes à la mi-matinée, ce qui peut vous faire manger des biscuits ou des beignets avec du café additionné de sucre .
En mangeant ces aliments, cela peut créer un effet de « montagnes russes » sur votre taux de sucre dans le sang tout au long de
la la journée. Une très mauvaise idée.
• Évitez de manger pendant les trois heures précédant l’heure du coucher. Ne rien manger vers l’heure du coucher peut diminuer
vos niveaux de gras et modifier vos habitudes de consommation de nourr i t u re de manière à ce que vous ayez plus faim le matin;
cela vous fera manger un petit déjeuner léger à modéré et vous aidera à contrôler les fringales en mi-matinée.
• Quand vous avez besoin d’une collation entre les repas, mangez des légumes frais, des tranches de charcuterie de dinde sans gras,
un aliment fait de blé entier (et non de farine blanche) ou un fru i t .
• P o rtions: Vous pourrez mieux contrôler les fringales en mangeant plusieurs petits repas au cours de la journée plutôt qu’en
essayant de vous priver de nourr i t u re ou en prenant de légères collations au cours de la journée en combinaison avec un gro s
(souvent énorme) repas quotidien. Les études ont démontré que la consommation de plusieurs petits repas au cours de la journ é e
facilite l’eff o rt de perte de poids alors que la consommation de calories en un gros repas entrave cette pert e .
• Évitez les aliments très salés s’ils ont tendance à provoquer des fringales ou si vous souff rez d’une maladie des reins
ou d’hypert e n s i o n .
• Mangez lentement : Cela vous aidera à minimiser l’état de besoin parce que vous vous sentirez plein plus rapidement que si vous
avalez votre nourr i t u re à toute allure .
