SERVERINGSTEMPERATURER FÖR VINER
Alla viner mognar vid samma temperatur som är en konstant temperatur mellan 12 ºC och 14 ºC.
Tabellen nedan visar rekommenderade ungefärliga temperaturer för avnjutning av vinerna.
Champagne NV, mousserande, Spumante
6 ºC
Torrt vitt vin Semillon, Sauvignon Blanc
8 ºC
Champagne Vintage,
10 ºC
Torrt vitt vin Chardonnay
10 ºC
Torrt vitt vin Gewürztraminer, Riesling, Pinot grigio
10 ºC
Sött vitt vin Sauternes, Barsac, Montbazillac, Ice Wine, Late Harvest
10 ºC
Beaujolais
13 ºC
Sött vitt vin Vintage: Sauternes…
14 ºC
Vitt vin Vintage Chardonnay
14 ºC
Rödvin Pinot Noir,
16 ºC
Rödvin Grenache, Syrah
16 ºC
Rödvin Vintage Pinot Noir
18 ºC
Cabernet & Merlot: Frankrike, Australien, Nya Zeeland,
20
ºC Chile, Italien, Spanien, Kalifornien, Argentina…
Vintage Bordeaux…
Rumstemperatur ej över 20 ºC
VIKTIG INFORMATION OM TEMPERATUR
Din vinkyl har konstruerats i syfte att garantera optimala förhållanden för lagring och/eller servering
av dina viner.
Fina viner behöver specifika förhållanden för att nå sin fulla potential, vilket tar lång tid och måste göras
med försiktighet.
Alla viner mognar vid samma temperatur som är en konstant temperatur mellan 12 ºC och 14 ºC. Det är
bara temperaturen för ”dégustation” (provsmakning) som varierar beroende på vintyp (se
”Serveringstemperaturer för viner” ovan). På samma sätt som vid naturlig kylning som används av
vinproducenter vid långvarig förvaring är det inte den exakta temperaturen som är viktigast, utan att
temperaturen är konsekvent. Så länge som temperaturen i vinkylen är konstant (mellan 12 ºC och 14 ºC)
kommer dina viner att lagras under perfekta förhållanden.
Det är inte alla viner som blir bättre med åren. Vissa viner ska drickas tidigt (2 till 3 år) medan andra
kan åldras rent fantastiskt (50 år eller mer). Alla viner har en mognadstopp. Vinbutiken kan ge dig
mer relevant information.
Summary of Contents for Winemex Series
Page 1: ...Winemex English Svenska Español ...
Page 6: ...WINEMEX20 ...
Page 7: ...WINEMEX40 ...
Page 8: ...WINEMEX69 ...
Page 9: ...WINEMEX145 ...
Page 30: ...WINEMEX20 ...
Page 31: ...WINEMEX40 ...
Page 32: ...WINEMEX69 ...
Page 33: ...WINEMEX145 ...
Page 55: ...WINEMEX20 ...
Page 56: ...WINEMEX40 ...
Page 57: ...WINEMEX69 ...
Page 58: ...WINEMEX145 ...