NL-17
de verpakking of in de magnetron gedurende 3 minuten op 600W. Klop
intussen eieren, suiker, suiker, vanillesuiker, cognac en rum en zout in de
mengkom met een garde op snelheid 2 tot schuim. Voeg de gesmolten
chocolade toe en verwerk deze gelijkmatig in de snelheid 5-6. Laat een
beetje crème achter voor decoratie. Voeg de rest van de romige mix toe
en roer kort door met de pulse-functie. Versier de chocoladeroom en
serveer gekoeld.
Pizzadeeg, niveau 1-4
Ingrediënten
400 g bloem, 250 ml warm water, 1/2 theelepel suiker, 1 el. makers van
actieve droge gist (ongeveer 2-1 / 2 theelepel), 1-1 / 2 theelepel
olijfoliethee en 1 eetlepel zout.
Voorbereiding:
Doe bloem in de kom. Mix de overige ingrediënten in een kom of kan. Draai
de mixer met een snelheid van 1-2 en voeg geleidelijk de vloeistof toe.
Geleidelijk, als de ingrediënten zijn opgenomen en de deegbal meer vormt,
verhoogt u de snelheid naar 3-4. Kneed een paar minuten op deze snelheid
tot de deegbal glad is. Haal uit de kom en verdeel in 2 tot 4 stukken. Pizza's
(cirkels of rechthoeken) op met bloem bestoven oppervlak rollen en
vervolgens op een bakplaat of pizzaplaat leggen. Verdeel de pizzabodem
met tomatenpuree en beleg met champignons, ham, olijven,
zongedroogde tomaten, spinazie, artisjokken, enz.
Garneer met gedroogde kruiden, stukjes mozzarella en een olijfolienet.
Basis wit brood, niveau 3-6
Ingrediënten:
600 g witbroodmeel 1 doos gedroogde actieve gistzak (ongeveer 2½
theelepel) 345 ml water 1 eetlepel zonnebloemolie of boter 1 theelepel
suiker 2 theelepel zout
Voorbereiding:
Volg de menginstructies voor pizzadeeg, doe het mengsel in een kom, dek
het af en laat het opwarmen tot het in volume verdubbeld is (30-40
minuten). Verwijder het deeg en pons om lucht te verwijderen. Kneed
lichtjes op een met bloem bestoven plank, in de vorm van brood of doe in
een doos, dek af en laat nog 30 minuten rijzen op een warme plaats. Bak in
een voorverwarmde oven op
200 ° C / 400 ° F / gas 6 gedurende 25-30 minuten, tot de basis goudbruin en
hol is.
Rollen zacht maanzaad, niveau 1-3
Ingrediënten:
