ES
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Lácteos
y
huevos
La
mayoría
de
productos
lácteos
envasados
tienen
una
fecha
de
caducidad
indicada
en
el
envase.
Consérvelos
en
el
frigorífico
y
utilícelos
antes
de
la
fecha
de
caducidad
indicada.
La
mantequilla
puede
contaminarse
fácilmente
por
otros
alimentos
de
olores
intensos,
y
es
preferible
guardarla
en
un
recipiente
cerrado.
Los
huevos
se
deben
conservar
en
el
frigorífico.
Carne
roja
Coloque
la
carne
roja
en
un
plato
y
cúbrala
con
papel
encerado,
film
de
plástico
o
papel
de
aluminio.
La
carne
cocinada
y
la
carne
cruda
se
deben
guardar
en
platos
separados.
De
este
modo
se
evitará
que
el
jugo
de
la
carne
cruda
contamine
el
producto
cocinado.
Aves
Las
aves
enteras
frescas
se
deben
enjuagar
por
dentro
y
por
fuera
bajo
el
grifo
de
agua,
después
se
deberán
secar
y
colocar
en
un
plato.
Cúbralas
con
film
de
plástico
o
papel
de
aluminio.
Las
aves
troceadas
también
se
deben
conservar
de
este
modo.
El
ave
entera
se
debe
rellenar
exactamente
antes
de
su
cocción,
en
caso
contrario
podría
provocarse
una
intoxicación.
La
carne
de
ave
cocinada
se
deberá
enfriar
y
refrigerar
rápidamente.
Extraiga
el
relleno
del
interior
del
ave,
y
guárdelo
por
separado.
Pescado
y
marisco
El
pescado
entero
o
filetes
de
pescado
se
debe
consumir
el
día
de
su
adquisición.
Hasta
el
momento
de
utilizarlo,
consérvelo
en
un
plato
envuelto
con
film
de
plástico,
papel
encerado
o
papel
de
aluminio.
Si
desea
conservar
el
pescado
hasta
el
día
siguiente
o
durante
más
tiempo,
seleccione
pescado
muy
fresco.
El
pescado
entero
se
deberá
enjuagar
en
agua
fría
para
retirar
las
escamas
y
suciedad,
después
se
deberá
secar
con
papel
de
cocina.
El
pescado
entero
o
los
filetes
se
guardarán
en
una
bolsa
de
plástico
cerrada.
El
marisco
siempre
se
debe
conservar
refrigerado.
Utilizar
en
1
–
2
días.
Alimentos
precocinados
y
restos
de
comida
Estos
alimentos
se
deben
conservar
en
recipientes
tapados
para
evitar
que
los
alimentos
se
sequen.
Conservar
sólo
durante
1
–
2
días.
Los
restos
de
comida
se
deben
calentar
solo
una
vez
y
hasta
que
estén
calientes.
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