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CAP.
1
INFORMAZIONI
SULLA
MACCHINA
1.1
PRECAUZIONI GENERALI
•
L’affettatrice deve essere usata solo da personale addestrato che deve
conoscere perfettamente le norme di sicurezza contenute in questo
manuale.
•
Nel caso si debba procedere ad un avvicendamento del personale,
provvedere per tempo all’addestramento.
•
Anche se sulla macchina sono installati dispositivi di sicurezza nei punti
pericolosi, evitare di avvicinare le mani alla lama ed alle parti in
movimento.
•
Prima di eseguire qualsiasi operazione di pulizia o manutenzione,
scollegare la presa della macchina dalla rete di alimentazione elettrica.
•
Quando si interviene per la manutenzione o la pulizia dell’affettatrice (e
quindi vengono rimosse le protezioni), valutare attentamente i rischi
residui.
•
Durante la manutenzione o la pulizia mantenere la mente concentrata
sulle operazioni in corso.
•
Per la pulizia dell’affettatrice non utilizzare sostanze corrosive o
infiammabili. Utilizzare prodotti disinfettanti neutri specifici per
attrezzature alimentari.
•
Per la pulizia seguire attentamente le istruzioni riportate nel capitolo 6
“Pulizia ordinaria”.
•
Non lavare l’affettatrice con getti d’acqua ad alta pressione e non
immergerla in acqua o altri liquidi.
•
Controllare regolarmente lo stato del cavo di alimentazione; un cavo
logorato o comunque non integro rappresenta un grave pericolo di natura
elettrica.
•
Non tirare in alcun modo il cavo dell’affettatrice o l’affettatrice stessa per
staccare la spina dall’alimentazione!
•
Non utilizzare l’affettatrice quando, a seguito di ripetute affilature, la
lama abbia subito una diminuzione del diametro esterno di 10 mm.
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Page 31: ...1 EN User Guide TOMAGA CHROMATIC SEVENTIES INSTRUMENT ELECTRICAL SLICER Models 250 300 350 ...
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