Burdeos tintos
16 a 18 ºC
Borgoñas tintos
15 a 16 ºC
Vinos tintos de Italia
14 a 16 ºC
Vinos tintos de España
14 a 16 ºC
Vinos tintos de Portugal
14 a 16 ºC
Vinos tintos de Chile
13 a 14 ºC
Vinos tintos de Australia
13 a 14 ºC
Vinos tintos de Washington
y Oregón
13 a 14 ºC
Vinos tintos de California
12 a 14 ºC
Vinos tintos del Ródano
12 a 15 ºC
Vinos del Rosellón
11 a 13 ºC
Vinos del Lenguadoc
11 a 13 ºC
Borgoñas blancos
11 a 13 ºC
Vinos tintos de Sudáfrica
11 a 12 ºC
Vinos blancos de Alemania
10 a 11 ºC
Vinos tintos de Bulgaria
10 a 12 ºC
Vinos blancos
de Nueva Zelanda
10 a 12 ºC
Vinos blancos de Austria
8 a 10 ºC
Vinos tintos de Suiza
8 a 10 ºC
Vinos blancos de Hungría
7 a 9 ºC
Burdeos blancos dulces
6 a 8 ºC
Vinos dulces naturales
6 a 8 ºC
Champán
6 a 8°C
Temperatura de servicio del vino
(a título indicativo)
7- Aspectos importantes sobre el vino
El armario TRANSTHERM ha sido estudiado para garantizar a sus vinos
condiciones óptimas de conservación y/o servicio.
El vino es un producto complejo, con una evolución muy larga y muy lenta, que
requiere unas condiciones específicas para crecer.
Todos los vinos se conservan a la misma temperatura, sólo cambian las
temperaturas de servicio y degustación según los vinos (véase tabla más abajo).
Así, a imagen de las bodegas naturales de los productores, no es tanto el valor
absoluto de la temperatura de conservación lo que importa, sino su estabilidad.
Dicho en otras palabras, sea cual sea la temperatura del armario comprendida
entre 10 y 14 ºC, las condiciones de conservación serán ideales para el vino,
siempre que esta temperatura no sufra variaciones.
Asimismo, es conveniente que sea extremadamente prudente en cuanto a los
valores indicados por el higrómetro del armario para vinos que, debido a su
emplazamiento en la bodega, siempre tendrá tendencia a marcar un valor
pesimista de higrometría.
EN CUALQUIER CASO, SI OBSERVA UNA ANOMALÍA EN LA TEMPERATURA
O LA HIGROMETRÍA EN EL INTERIOR DEL ARMARIO, SEPA QUE SÓLO LA
LARGA EXPOSICIÓN DE LOS VINOS A CONDICIONES ANORMALES PODRÍA
PERJUDICARLOS..
Higrometría
El armario está equipado con un sistema exclusivo TRANSTHERM que permite
recrear en el interior del armario la higrometría necesaria para la buena
estanquidad de los tapones de corcho de las botellas.
