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Foire aux questions
Je constate des différences de température entre le haut et
le bas de mon armoire.
- Se reporter au instruction de réglage.
- Vérifier qu’aucune bouteille ne touche le fond de l’appareil.
Néanmoins, seule la température de l’air est en fluctuation, car les liquides
possèdent une forte inertie thermique évitant aux vins de changer de
température.
A l’image d’une cave naturelle, une différence d’environ 2 à 3°C est
considérée comme normale du fait des phénomènes de convection,
l’important pour le vin étant qu’en un point donné, la température soit
constante.
Je constate du givre sur le fond de mon armoire.
Dans une armoire à vin Transtherm, le givre peut apparaître en partie
haute à gauche de la paroi du fond.
C’est au démarrage du compresseur que le froid est le plus intense,
c’est donc à ce moment que le givre sera le plus important, ce phéno-
mène est normal.
C’est à l’arrêt du compresseur que ce givre se transforme en goutte-
lettes d’eau.
Si le givre s’accumule au point de provoquer de la glace, car les bouteilles
touchent le fond, il faut débrancher l’appareil, attendre qu’il se
dégivre, ranger convenablement les bouteilles et ensuite le rebrancher.
Si malgré ces précautions, de la glace (et non du givre) se forme à
nouveau, il est indispensable de contacter le service après-vente de
votre revendeur.
Quels sont les risques pour mon vin en cas de coupure de
courant prolongé ?
L’isolation d’une armoire Transtherm protège un changement brutal de
température, l’inertie thermique lié au volume de bouteilles ralentit
considérablement les changements de température. En cas de
coupure de courant, la remontée en température sera très lente
évitant ainsi tout choc thermique aux vins. Il est recommandé d’éviter
d’ouvrir l’armoire pendant cette période. Un vin gardé à une tempéra-
ture ambiante sur une courte période ne subit aucune dégradation.
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