TREVIDEA G20092, User Manual

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2. VACÍO 

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Llenar la bolsa con el alimento que se desea conservar.  

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Limpiar y enderezar el extremo abierto de la bolsa, asegurarse de que no haya rizos en el extremo.  

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Asegurarse de que el extremo abierto de la bolsa se encuentre en el interior da la placa de vacío (9), sobre el 
orificio para aspiración de vacío (Fig.1).   

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Presionar la tapa hacia abajo con fuerza por ambos lados y usando las dos manos hasta oír un clic (Fig. 2). 

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Presionar el botón MODE (5) para decidir entre un vacío suave y normal. 

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Presionar el botón FOOD (4) para decidir entre alimentos secos o húmedos. 

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Presionar el botón STOP (2) durante un segundo, la luz del botón se iluminará. 

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Pulsar el botón (3) para sellar y poner al vacío la bolsa y la luz del botón se iluminará; cuando se apaga, el 
cierre y el proceso de vacío han terminado. Pulsar los botones de liberación (10) para abrir la tapa. 

3. SUGERENCIAS DE USO 

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No poner demasiados alimentos en la bolsa y dejar 5cm espacio vacío en el extremo abierto antes de sellar.  

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No mojar el extremo abierto de la bolsa, porque ello provocaría dificultades en la fase de cierre.  

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Existen  muchos  usos  no  alimentarios  para  el  envasado  al  vacío  (conservar  artículos  de  acampada  como 
cerillas, equipamiento de primeros auxilios, mantener prendas de vestir limpias y secas, proteger del polvo 
artículos de colecciones, etc.).  

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Limpiar  y  enderezar  el  extremo  abierto  de  la  bolsa  antes  de  sellar.    Los  cuerpos  extraños  o  una  bolsa 
arrugada pueden causar problemas de hermeticidad.  

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No dejar demasiado aire dentro de la bolsa: presionar la bolsa antes de aspirar.  

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No  aspirar  objetos  puntiagudos  (espinas  de  pescado,  cáscaras  duras,  etc.),  ya  que  unas  puntas  cortantes 
pueden penetrar y desgarrar la bolsa. 

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Llenar una bolsa con unos 2/3 de agua, sellar el  final (no al vacío). Congelar la bolsa y usar el hielo para 
lesiones, dolores musculares, etc. 

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Para  sellar  y  poner  al  vacío  alimentos  destinados  a  su  congelación,  es  necesario  dejar  dos  centímetros  de 
más  vacíos  para  permitir  la  expansión  durante  la  congelación.    Se  aconseja  poner  la  carne  o  el  pescado 
sobre  una  servilleta  de  papel  y  poner  al  vacío  con  la  servilleta  de  papel  en  la  bolsa,  lo  que  contribuirá  a 
absorber la humedad de los alimentos.  

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Antes de meter en el congelador alimentos como crepes o hamburguesas, es recomendable dividirlos entre 
sí usando papel pergamino y apilar los trozos, antes de cerrar y poner al vacío.  

4. REGLAS GENERALES DE SEGURIDAD EN LA CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS

Antes  de  usar  la  máquina de  vacío,  es  necesario  lavar  cuidadosamente  las  manos,  todos los utensilios y  las 
superficies sobre las que se cortarán y preparan los alimentos.  
Refrigerar o congelar de inmediato los alimentos perecederos y no dejarlos a temperatura ambiente.  
La  duración  de  la  conservación  de  los  alimentos  secos  como  nueces  o  cereales  conservados  al  vacío 
aumentará si se colocan en un lugar seco y alejado de fuentes de luz.  

El  oxígeno  y  el  calor  pueden  causar  la  rancidez  de  alimentos  con  alto  contenido  en  grasas,  por  lo  que  es 
aconsejable sellarlos y ponerlos al vacío si no se van a consumir a corto plazo.  
Antes  de  poner  al  vacío  fruta  y  verdura  (manzanas,  plátanos,  patatas  y  hortalizas  de  raíz),  pelarlas  para 
aumentar la duración de su conservación. 
Si se desea sellar y poner al vacío algunas verduras de hoja como brócoli, coliflor y col fresca es necesario 
sancochar y congelar estos alimentos antes para mantenerlos frescos.  
Si los alimentos perecederos no han sido calentados, descongelados o no han  sido refrigerados, es necesario 
consumirlos  de  inmediato.  La  forma  más  adecuada  de  descongelar  los  alimentos  consiste  en  meterlos  en  el 
frigorífico hasta la completa descongelación.  Se desaconseja descongelar los alimentos en agua caliente, en 
el horno o en el microondas. 

Será dañino si se consumen los alimentos que se han dejado a temperatura ambiente durante más de un par de 
horas,  sobre  todo  si  han  sido  preparados  con  una  salsa  densa,  tras  un  envasado  al  vacío,  o  conservados  en 
algún ambiente con escasez de oxígeno.   Para enfriar rápidamente la temperatura del alimento, distribuir de 
manera uniforme las bolsas por todo el frigorífico o congelador.