101° Micr
oGourmet
103
0
1
2
3
4
5
О
ВО
щ
И
Цикорий
Удалите сердцевину
и наружные листья.
Разрежьте вдоль.
8 шт. / 1 кг
400 мл
20 мин.
4
Фасоль
Удалите головки,
помойте и высушите.
400 г — свежая
800 г — свежая
500 г —
замороженная
400 мл
16 мин.
25 мин.
16 мин.
Приготовьте
вместе с 300 г
рыбы или мяса в
дуршлаге.
2-4
Луковица
фенхеля
Удалите сердцевину.
Нарежьте кубиками с
помощью Чудо-резки
800 г
400 мл
15 мин.
Приготовьте
вместе с
эскалопом
или лососем в
дуршлаге.
2-3
Лук-порей
Разрежьте на 2 части,
помойте и хорошо
высушите.
700 г (только
белая часть)
400 мл
25 мин.
Подавать горячим
или холодным
в качестве
первого блюда с
заправкой.
4
Грибы
(шампиньоны)
Удалите ножки,
помойте и разрежьте.
500 г — свежие
800 г
замороженные
(предварительно
порезанные)
! 350 мл
12 мин.
15 мин.
Добавьте в
воду несколько
зубчиков чеснока,
веточки тимьяна
и розмарин для
улучшения вкуса.
3-4
Репчатый лук
Очистите от кожицы и
разрежьте.
1 кг
400 мл
20 мин.
После варки
выдержите в
микроволновой
печи в течение
10 мин.
3-4
Перец
Удалите верхнюю
часть и семена.
Промойте и высушите.
Положите набок.
3 шт. (600 г)
400 мл
15 мин.
Дайте остыть,
снимите кожицу
и порежьте.
Подавайте
с чесночной
заправкой.
2-3
Горох с морковью
и картофелем
Очистите от кожицы
и нарежьте кубиками
морковь и картофель с
помощью Чудо-резки
300 г гороха
200 г моркови
100 г картофеля
400 мл
20 мин.
Приготовьте с
курицей или
сосисками (время
приготовления
одно и то же).
2-3
Картофель
Целиком — с кожурой
или очищенный,
помойте.
4 шт. / 800 г
400 мл
22 мин.
Нечищеный
картофель — для
приготовления
печеного
картофеля.
4
Нарежьте слоями с
помощью с большой
насадкой
800 г
400 мл
20 мин.
Уложите
картофель слоями
и добавьте лук.
4
Мелко нарезанный.
8 шт. / 1 кг
400 мл
22 мин.
Приготовьте с
курицей или
сосисками (время
приготовления
одно и то же).
4
Шпинат
Хорошо промойте
свежие листья,
удалите стебли.
500 г — свежий
300 г —
замороженный
! 350 мл
8 мин.
15 мин.
Лучше
использовать
небольшие свежие
листья.
2-3
ru
Micro Gourmet.indd 103
11/5/09 12:37:01 PM