101° Micr
oGourmet
109
0
1
2
3
4
5
D
Ā
RZE
ņ
I
Pildīti tomāti
Nogrieziet tomātiem
augšas, izņemiet sēklas
un mīkstumu, pildiet ar
jauktu gaļu.
4 gabali
/ 1kg lieli
tomāti; 500 g
jauktā gaļas
pildījuma
400 ml
30 min
Pārliecinieties,
ka tvaicētāja
pamatne ir
piepildīta,
lai tomāti
neapgāztos
4
Cukini
Nomazgājiet, noteciniet
un sagrieziet ar BTB
griezēju
600 g
400 ml
15 min
Tvaicējiet ar 300
g zivs vai gaļas
sietā
2-3
A
UG
ļI
Āboli
Izņemiet serdi ar ābolu
seržu izņēmēju
4 gabali /
600 g
400 ml
11 min
Nemizojiet un
pasniedziet ar
krējumu, šķidro
karameli vai
želeju
4
Bumbieri
Izņemiet serdi ar ābolu
seržu izņēmēju un
nomizojiet.
5 gabali /
1.2 kg
400 ml
16 min / 21
min, ja nav
nogatavojušies
Pasniedziet ar
kausētu šokolādi
un vaniļas
saldējumu
4-5
Rabarberi
Noņemiet lapas,
nomazgājiet un
apgrieziet kātus,
sagrieziet aptuveni 1.5
cm gabaliņos
400 g
400 ml
25 min
Tvaicējiet, lai
vēlāk gatavotu
pīrāgus,
garnējumus
ZIVIS
,
Jū
RAS
VELTES
UN
GA
ļA
Vistas fileja
Sagrieziet mazos
gabaliņos un ievietojiet
sietā. Pievienojiet 1
sīpola, pētersīļa un
estragona maisījumu,
kurš pagatavots Twister
iekārtā
300-400 g
400 ml
16 min
Visiem
pagatavošanas
veidiem ir vienāds
gatavošanas laiks
2-3
Zivs fileja
Mēģiniet sagriezt fileju
vienādos gabaliņos
500 g svaiga
500 g saldēta
400 ml
10 min
14 min
Pievienojiet
garnējumu,
ūdenim
pievienojiet
buljonu ar zemu
tauku saturu
2
Jēra fileja
Marinējiet vai
apstrādājiet ar
garšvielām
400 g
400 ml
20 min
2
Gliemenes
Kārtīgi notīriet un
noskalojiet
1 kg
! 350 ml
15 min
Piepildiet
trauku ar 100
ml baltā vīna un
250 ml ūdens.
Lai pasniegtu
vāciņus,
izmantojiet
knaibles
2
Lasis
Sagrieziet lielos
kubiciņos un atstājiet
starpā vietu.
400 g
400 ml
11 min
Gatavojot lielā
daudzumā,
palieliniet
gatavošanas laiku
par 5 minūtēm.
2-3
Garneles
Apstrādājiet ar
garšvielām
500 g
400 ml
15 min
Pievienojiet
sīpolus un seleriju
2-3
norāde: Tādus augļus un dārzeņus kā persikus un tomātus būs vieglāk nomizot, ja tos 6 minūtes patvaicēs un
pēc tam (uzreiz) iemērks aukstā ūdenī.
LV
Micro Gourmet.indd 109
11/5/09 12:37:04 PM