Micr
o
Vap’ / 101° Micr
oGourmet
Po
ISS
o
NS
,
Fru
ITS
DE
ME
r
ET
VIA
NDES
Filets de
poulet
Coupes en petits
morceaux et places
dans la Passoire
supérieure. Ajoutez
1 oignon, du persil et
de l’estragon hachés
dans le Twister
300-400 g
400 ml
16 min
Le temps de cuisson
est le même si vous
faites une cuisson
étagée
2-3
Filets de
poisson
Essayez d’obtenir
des filets de taille
similaire
500 g frais
500 g surgelé
400 ml
10 min
14 min
Placez un bouillon
à faible teneur en
matières grasses dans
l’eau pour plus de
saveurs
2
Filet d’agneau
Assaisonnez ou
faites mariner
400 g
400 ml
20 min
2
Moules
Nettoyez et rincez-
les minutieusement
1 kg
! 350 ml
15 min
Remplissez le
Réservoir avec 100 ml
de vin blanc et 250 ml
d’eau. Utilisez des
pinces pour servir
2
Saumon
Découpez en gros
cubes et laissez
de l’espace entre
chacun
400 g
400 ml
11 min
Augmentez le temps
de cuisson de 5 min
pour une cuisson
étagée
2-3
Crevettes
Assaisonnez
500 g
400 ml
15 min
Ajoutez de l’oignon et
des branches de céleri
2-3
Astuce : Il sera plus facile d’éplucher des fruits et des légumes tels que les tomates ou les pêches après une cuisson
à la vapeur d’environ 6 min (sans temps de repos) et un bref refroidissement dans de l’eau froide.
12
0
1
2
3
4
5
Fr
Micro Gourmet.indd 12
11/5/09 12:36:26 PM