101° Micr
oGourmet
125
0
1
2
3
4
5
S
EB
zELE
r
Brüksel Lahanası Dış yapraklarını
soyun ve sapını
kesin
1 kg
500 gr
400ml
20 dk
15 dk
Servis yapmadan
önce üzerine
dereotu serpin
4
2
Havuçlar
Dilimlenmiş –
geniş dilimleme
parçasını takarak
Tupperware Sihirli
Rende’yi kullanın
1 kg taze
500 gr donmuş
400ml
24 dk
17 dk
Bebek püresi
yapmak için
patatesle karıştırın
4
Bütün – eğer
gerekirse Soy
Soy ile soyun
700 gr
400ml
23 dk
3
Karnabahar
Ufak parçalara
ayırın
900 gr taze
500 gr donmuş
400ml
20 dk
12 dk
Daha yumuşak
olması için 5
dakika daha pişirin
4
Patlıcan
Soyulmuş ve
dilimlenmiş
2 parça / 600 gr
400ml
30 dk
Zeytinyağı,
sarımsak ve çeşni
ekleyin
4
Hindiba
Ortası ve dış
yapraklarını
çıkartın. Boylu
boyunca geniş
kesin
8 parça / 1 kg
400ml
20 dk
4
Taze Fasulye
Baş kısımlarını
kesin, yıkayın ve
kurutun
400 gr taze
800 gr taze
500 gr donmuş
400ml
16 dk
25 dk
16 dk
300 gr balık veya
et ile Süzgeç’te
pişirin
2-4
Rezene
Ortasını çıkartın.
Hızlı ve Pratik adlı
ürünün küçük
ızgarasını takarak
küp şeklinde
doğrayın
800 gr
400ml
15 dk
Büyük taraklarla
ya da somonla
Süzgeç’te buharla
pişirin
2-3
Pırasa
Ikiye kesin,
yıkayın ve iyice
kurulayın
700 gr (sadece
beyaz tarafı)
400ml
25 dk
Sosla ılık ya da
soğuk başlangıç
olarak servis yapın
4
Mantar (Beyaz)
Sapını çıkarın,
yıkayın ve
dilimleyin
500 gr taze
800 gr donmuş
(önceden
dilimlenmiş)
! 350ml
12 dk
15 dk
Tat vermek için
suya sarımsak
dişleri, kekik ve
biberiye koyun
3-4
Soğanlar
Soyun ve
dilimleyin
1kg
400ml
20 dk
Piştikten sonra 10
dk bekletin
3-4
Biberler
Sapını ve
tohumlarını
temizleyin.
Yıkayın ve
kurutun. Kenara
yerleştirin.
600 gr.lık üç
parça
400ml
15 dk
Soğutun, soyun
ve dilimleyin.
Sarımsak sosuyla
servis yapın
2-3
Tr
Micro Gourmet.indd 125
11/5/09 12:37:10 PM