101° Micr
oGourmet
70
0
1
2
3
4
5
Λ
Α
ΧΑ
Ν
ιΚΑ
Πατάτες
Ολόκληρες –
καθαρισμένες ή όχι,
πλυμένες
4 κομμάτια /
800g
400ml
22 λεπτά
Χρησιμοποιήστε
μη καθαρισμένες
πατάτες για ψητές
πατάτες
4
Κομμένες σε φέτες -
χρησιμοποιήστε τον
Πολυκόπτη Ντεζιρέ
800g
400ml
20 λεπτά
Τοποθετήστε
σε στρώσεις
τις πατάτες
και προσθέστε
κρεμμύδι.
4
Κομμένες σε
κομμάτια
8 κομμάτια /
1 kg
400ml
22 λεπτά
Μαγειρέψτε
με κοτόπουλο
ή λουκάνικα
(ίδιος χρόνος
μαγειρέματος)
4
Σπανάκι
Πλύντε καλά τα
φρέσκα φύλλα,
αφαιρέστε τα
κοτσάνια
500g φρέσκο
300 g
κατεψυγμένο
! 350ml 8 λεπτά
15 λεπτά
Προτιμήστε τα
μικρά φρέσκα
φύλλα.
2-3
Γεμιστές
ντομάτες
Κόψτε την κορυφή
από τις ντομάτες,
αδειάστε τους
σπόρους και
το σαρκώδες
εσωτερικό και
γεμίστε με
ανάμεικτο κρέας
4 κομμάτια /
1 kg μεγάλες
ντομάτες,
500 g γέμιση
ανάμεικτου
κρέατος
400ml
30 λεπτά
Εξασφαλίστε ότι
το Βαθύ Τρυπητό
είναι γεμάτο για να
μην ανατραπούν οι
ντομάτες
4
Κολοκυθάκι
Πλύντε, στραγγίστε
και κόψτε φέτες
με το Πολυκόπτη
Ντεζιρέ
600g
400ml
15 λεπτά
Μαγειρέψτε στον
ατμό με 300g ψάρια
ή κρέας στο Ρηχό
Τρυπητό
2-3
Φ
ΡΟΥΤΑ
Μήλα
Αφαιρέστε τον
πυρήνα με έναν
εκπυρηνωτήρα
μήλων
4 κομμάτια /
600g
400ml
11 λεπτά
Μην καθαρίσετε
και σερβίρετε
με κρέμα, υγρή
καραμέλα ή ζελέ
4
Αχλάδια
Αφαιρέστε τον
πυρήνα με έναν
εκπυρηνωτήρα
μήλων
5 κομμάτια /
1,2kg
400ml
16 λεπτά / 21
λεπτά εάν
είναι άγουρα
Σερβίρετε με
λιωμένη σοκολάτα
και παγωτό βανίλια
4-5
Ραβέντι
Αφαιρέστε τα
φύλλα, πλύνετε και
κόψτε τα κοτσάνια,
κόψτε τα στελέχη
σε μήκος περίπου
1,5cm
400g
400ml
25 λεπτά
Μαγειρέψτε στον
ατμό για πίτες, και
συνοδευτικά
EL
Micro Gourmet.indd 70
11/5/09 12:36:48 PM