101° Micr
oGourmet
82
0
1
2
3
4
5
zELENINA
Brambory
Celé – loupané či nikoliv,
omyté
4 ks / 800 g
400 ml
22 min.
Na pečené
brambory použije
neloupané
brambory
4
Plátky – použijte Apollo
Kráječ s širokým
nástavcem
800 g
400 ml
20 min.
Položte vrstvu
brambor a
přidejte cibuli
4
Nasekané na kousky
8 ks / 1 kg
400 ml
22 min.
Vařte společně
s kuřetem nebo
uzeninou (stejný
čas vaření)
4
Špenát
Čerstvé listy dobře
omyjte, odstraňte stonky
500 g, čerstvý
300 g,
mražený
! 350 ml
8 min.
15 min.
Přednostně
použijte malé
listy
2-3
Plněná
rajčata
Odstraňte horní část,
vyjměte vnitřek, naplňte
mletým masem.
4 ks / 1 kg
velkých rajčat;
500 g mletého
masa na
naplnění
400 ml
30 min.
Ujistěte se, že
dno je plné,
abyste se vyhnuli
tomu, že rajčata
přetečou
4
Cuketa
Omyjte, nechte okapat
a nakrájejte na plátky
pomocí Apollo Kráječe
600 g
400 ml
15 min.
Vařte v páře
společně s 300 g
ryby nebo masa
v cedníku
2-3
oV
o
CE
Jablka
Odstraňte jádra pomocí
speciálního nástroje
4 ks / 600 g
400 ml
11 min.
Neloupejte a
podávejte se
šlehačkou,
tekutým
karamelem nebo
želé
4
Hrušky
Odstraňte jádro pomocí
vykrajovače ohryzků,
poté oloupejte
5 ks / 1,2 kg
400 ml
16 min./21
min.,
pokud
nejsou
dostatečně
zralé
Podávejte
s rozehřátou
čokoládou
a vanilkovou
zmrzlinou
4-5
Rebarbora
Odstraňte listy, omyjte a
otrhejte stonek, nařežte
na zhruba 1,5 cm dlouhé
kousky
400 g
400 ml
25 min.
Pro přípravu
koláčů a náplní
vařte v páře
CS
Micro Gourmet.indd 82
11/5/09 12:36:53 PM