101° Micr
oGourmet
88
0
1
2
3
4
5
zELENINA
Zemiaky
Celé – olúpané
alebo v šupe,
umyté
4 ks/800 g
400 ml
22 min.
Na pečenie použite
nelúpané zemiaky
4
Nakrájané na
plátky – použite
krájač Tupperware
BTB s nástavcom
na veľké plátky
800 g
400 ml
20 min.
Uložte vrstvu
zemiakov a pridajte
cibuľu
4
Nakrájané na
kúsky
8 ks/1 kg
400 ml
22 min.
Pripravujte spolu
s kurčaťom alebo
klobáskami
(rovnaká doba
prípravy)
4
Špenát
Čerstvé listy
dobre opláchnite,
odstráňte stopky
500 g čerstvé
300 g zmrazené
! 350 ml
8 min.
15 min.
Uprednostňujte
malé čerstvé listy
2-3
Plnené
paradajky
Odkrojte vrch
paradajky,
vydlabte dužinu
a semená,
naplňte miešaným
mäsom.
4 ks/1 kg veľkých
rajčín; 500 g
miešaného mäsa
na plnku
400 ml
30 min.
Dbajte na to, aby
bolo dno parnej
nádoby zaplnené,
aby sa paradajky
neprevrátili
4
Cuketa
Umyte, nechajte
odkvapkať
a nakrájajte
pomocou krájača
BTB Slicer
600 g
400 ml
15 min.
Pripravujte v pare
spolu s 300 g rýb či
mäsa v naparovacej
nádobe
2-3
oV
o
CIE
Jablká
Odstráňte
jadrovník
pomocou
odstraňovača
4 ks/600 g
400 ml
11 min.
Jablká nelúpte a
podávajte ich s
krémom, tekutým
karamelom alebo
želé
4
Hrušky
Pomocou
odstraňovača
odstráňte
jadrovník a hrušky
olúpte
5 ks/1,2 kg
400 ml
16 min./21
min. v
prípade
nezrelých
hrušiek
Podávajte s
rozpustenou
čokoládovou
a vanilkovou
zmrzlinou
4-5
Rebarbora
Odstráňte listy,
umyte a odrežte
stonky, nakrájajte
na asi 1,5 cm
tyčinky
400 g
400 ml
25 min.
Upravte v pare na
prípravu koláčov,
poliev
SK
Micro Gourmet.indd 88
11/5/09 12:36:55 PM