Микро Millenial
Сипаттама
Әзірлеу
Су
құйылатын
негіз
Мөлшер
(
Үлкен шұңғыл
дуршлаг
)
Мөлшер
(
Тайпақ
дуршлаг
)
Пікірлер
КӨ
КӨ
Н
ІС
ТЕ
Р
Сәбіздер
Тіліктеп – терка-
шинковка
"Мандолина"
қолданыңыз
400 мл
800 г жас/20 мин.
Бүтін – қабығын
әмбебап аршығыш
құралмен тазалаңыз
400 мл
800 г/20 мин.
Жоқ
Гүлді
орамжапырақ
Гүлшелерін бөліңіз
400 мл
550 г жас/15 мин.
Жоқ
Қысқалау текстура болуы үшін пісіру
уақытына 5 мин. қосыңыз
Баялды
(баклажан)
Қабығы аршылған
және текшелеп
туралған
400 мл
2 дана/400 г/25 мин.
Жоқ
Буға пісірген соң шамалы зәйтүн
майын, сарымсақ (чеснок) және
дәмдеуіштер қосыңыз
Ассүттіген
(латук)
Тамыры мен сыртқы
жапырақтарын алып
тастаңыз. Үлкендерін
ұзынынан кесіңіз
400 мл
600 г/20 мин.
Жоқ
Жасыл бұршақ
Бастарын алып
тастап, жуыңыз және
суын сарқыңыз
400 мл
400 г жас/13 мин.
Жоқ
Арамсарбас
(фенхель)
Өзегін алыңыз.
"Мандолина"
құралымен жұқалап
тіліктеңіз
400 мл
600 г/15 мин.
Жоқ
Порей пиязы
2-ге бөліп, жуыңыз
және суын жақсылап
сарқыңыз
400 мл
400 г (тек ақ жағы)/20
мин.
Жоқ
Жылы не салқын күйінде бірінші
тағам ретінде салат салмамен
беріңіз
Саңырауқұлақ
(ақ
шампиньон)
Сабағын алып тастап,
жуыңыз және тіліктеп
тураңыз
350 мл
300 г жас/12 мин.
Жоқ
Сарымсақ түйірлерін, зира
сабақтарын және гүлшетенді
(розмарин) суға дәмін келтіру үшін
салыңыз
Пияз
Қабығын аршып,
"Мандолина"
құралымен жұқалап
тіліктеңіз
400 мл
600 г /16 мин.
Жоқ
Піскен соң 10 мин. қоя тұрыңыз.
Пиццалар, торт немесе үзбе көже
үшін буға пісірген соң пайдалануға
өте жақсы
Бұрыштар
Бастары мен
қабығынан тазалаңыз.
Шайыңыз және суын
кептіріңіз. Бір жерге
қоя тұрыңыз
400 мл
500 г/12 мин.
Жоқ
Салқындатып, қабығын аршыңыз да,
тіліктеп тураңыз.
Сарымсақтан жасалған салмамен
беріңіз
Сәбіздер мен
картоптар
қосылған
бұршақтар
Сәбіздер мен
картоптарды аршып,
Шеф-пресс Fusion
Master құралымен 15
мм текшелеп тураңыз
400 мл
200 г жас бұршақтар
200 г сәбіз
100 г картоп
20 мин.
300 г
Тауық етімен немесе
шұжықшалармен пісіріңіз (пісіру
уақыттары бірдей)
Картоптар
Бүтін – аршылған не
аршылмаған, жуылған
400 мл
4 дана/800 г/22 мин.
Жоқ
Картоптарды духовкада пісіру
үшін аршылмаған картоптарды
пайдаланыңыз
"Мандолина"
құралымен тіліктеңіз
400 мл
800 г/18 мин.
200 г
18 мин.
Картоп қабатын салып, пиязды
қосыңыз
Бөлшектеп туралған
400 мл
8 дана/900 г/20 мин.
200 г
20 мин.
Тауық етімен немесе
шұжықшалармен пісіріңіз (пісіру
уақыттары бірдей)
Шпинат
Жас жапырақтарды
жақсылап шайып,
сабақтарын алып
тастаңыз
350 мл
300 г жас/9 мин.
Жоқ
Шағын жас жапырақтарды
таңдаңыз
Summary of Contents for Comfortbakery
Page 2: ...Micro Urban Millenial www tupperware eu MicroUrbanMillenial ...
Page 3: ......
Page 4: ...1 2 3 4 5 6 A ...
Page 5: ...1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 6 B C D ...
Page 6: ...E F G ...
Page 169: ...Notes ...
Page 170: ......