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• Cuocere nel forno a microonde a un massimo di 900 watt per non più
di 30 minuti consecutivi (Fig. G). Rimuovere con attenzione il prodotto
dal microonde impugnando le impugnature con entrambe le mani
e indossando guanti da forno. Lasciare raffreddare il prodotto e il
microonde e riempire la base con 400 ml (1 tazza e ¾) di acqua prima
di riutilizzarli. Il mancato rispetto di questa avvertenza può causare la
fusione della base o di altri componenti oppure danni al microonde.
• Se si ferma il microonde per controllare il processo di cottura,
controllare che il livello d’acqua nella base si trovi ancora all’altezza
della linea di riempimento di 400 ml (1 tazza e ¾). Aggiungere
1 minuto extra al tempo di cottura rimanente per consentire all’acqua
di evaporare nuovamente.
ATTENZIONE:
Posizionare sempre il prodotto ad almeno 5 cm di
distanza dalla protezione in vetro/ceramica attorno alla fonte superiore
di energia (posizione da cui le microonde entrano nel forno) del
microonde (vedere Fig. B 3(. Se la fonte di energia è solo laterale, non
è necessario rispettare la distanza di 5 cm né dalla parete superiore né
da quelle laterali, tranne nel caso in cui il lato della fonte di energia sia
protetto da una copertura in vetro/ceramica. Se il forno a microonde è
dotato di piatto girevole, posizionare sempre il prodotto al centro del piatto,
accertandosi che il piatto ruoti. Il mancato rispetto di questa avvertenza
può causare la fusione della parte superiore del coperchio. Se il forno a
microonde è dotato di vassoio o leccarda, rimuovere questi accessori
dal forno e collocare Micro Urban Millennial Giga direttamente sul livello
inferiore del forno.
• Lasciar riposare per almeno 5 minuti dopo la cottura. Lasciare il
prodotto chiuso fino al momento di servire: il cibo si manterrà caldo.
• Se si desidera interrompere il processo di cottura a vapore una volta
trascorso il tempo di cottura (consigliato per verdure verdi), rimuovere
i cestelli dalla base, eliminare l’acqua calda rimanente dalla base
e rimettere la base sotto il cestello schermato.
• Il prodotto può essere utilizzato per servire le pietanze in tavola.
Proteggendo la superficie del tavolo con un sottopentola, mantenere
il cestello schermato sulla base, capovolgere il coperchio schermato
sul tavolo e posizionarvi sopra il cestello basso.
• Per risultati ottimali di cottura a vapore:
•
scegliere ingredienti di qualità, se possibile di stagione poiché
contengono più vitamine se raccolti freschi.
• Gli ingredienti congelati sono una valida alternativa ai prodotti freschi
dal momento che hanno un buon valore nutritivo.
•
Assicurarsi che tra un alimento e l’altro ci sia spazio sufficiente per
consentire la diffusione del vapore e ottimizzare il processo di cottura.
• La cottura a vapore di cibi voluminosi potrebbe richiedere più tempo.
Per risultati ottimali di cottura a vapore i pezzi di cibo dovrebbero
avere dimensioni simili.
•
Togliere i gambi spessi di cavoli, cavolfiori e broccoli.
• La marinatura del pesce o della carne prima della cottura a vapore
o l’aggiunta di condimenti o salse, ne migliora significativamente
aspetto e sapore.
• Per la cottura a vapore del pesce, si consiglia di mettere una foglia di
lattuga sotto all’alimento per agevolare poi la pulizia.
•
Per la cottura di filetti di pesce, si consiglia di cospargere i filetti con
una piccola quantità d’olio (≈1 ml/0,2 cucchiaini(. Questo migliorerà il
gusto dell’alimento e impedirà possibili traboccamenti di liquido.
3.1.1 Tabella con le istruzioni per la cottura a vapore
Ingrediente
cestello
schermato
Ingrediente
cestello
basso
Preparazione
Quantità
cestello schermato
Quantità
cestello
basso
Tempo di
cottura a 900 W
(min)
VE
RD
UR
E
Asparagi
Tagliare la parte dura del gambo e pelare con
Pelaverdure Universale
500 g
NA
16
Broccoli
Tagliare la parte dura del gambo
in piccoli pezzi
600 g freschi
600 g congelati
NA
17
20
Carne o pesce
Suddividere i broccoli in cimette
400 g freschi
400 g
19
Cavoletti di
Bruxelles
Pulire e sciacquare abbondantemente
1 kg
NA
18
Carote
A rondelle – utilizzare Mandolino
1 kg fresche
600 g congelate
NA
22
22
Intere – se necessario pelarle con
Pelaverdure Universale
1 kg fresche
NA
22
Carne o pesce
A rondelle – utilizzare Mandolino oppure
Mandolino Junior (posizione 3)
600 g freschi
400 g
18
Cavolfiore
Suddividere in cimette e dividere il gambo
con un coltello per un risultato uniforme
800 g freschi
600 g congelati
NA
20
25
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