Pièc
e n° 4517385 (02/20/08)
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INFORMATION SUR LES APPLIC
ATIONS DU PR
ODUIT
Rôtissoire
Le
s informations suivant
es sont fo
urnies afi n de ser
vir de
guide d’utilisation. De nombr
eux facteurs peuv
ent aff ec
ter
le
fo
nctionnement. P
ar ex
emple, la t
empérature du pr
oduit au
moment de son introduc
tion dans l’appar
eil pour le rôtissage
peut aff ec
ter le t
emps de cuisson et la qualit
é du produit fi
ni.
La grille de la r
ôtissoire peut êtr
e facilement placée plus bas
ou plus haut afi n de cr
éer la distance désir
ée entre le pr
oduit
et la source
de chaleur, et on peut la tir
er sans diffi cult
é pour
faciliter le char
gement et le déchargement du f
our.
Il est c
onseillé de tremper t
ous les aliments dans de l’huile
non salée av
ant de les passer au gril afi
n de facilit
er le
brunissage et d‘empêcher les pr
oduits de coller à la g
rille
.
Nous insistons à nouv
eau sur le fait que les temps indiqués
dans les tableaux suivants sont donnés à titre indicatif
seulement, La technique de l
’utilisateur et son expérienc
e en
matière de g
ril à infrar
ouges auront un eff
et sur le t
emps, le
réglage des brûleurs et la position de la g
rille
.
TEMPS DE CUISSON SUGGÉRÉS (DE CHAQUE C
ÔTÉ) EN MINUTES
Ty
pe De Produit
Épaisseur
po(mm)
Saignan
t
Minutes
À point
Minutes
Bien Cuit
Minutes
Bœuf
Filet M
ig
non, Steak D
’alo
yau
1/(25)
2-1/2
4
5-1/2
Bifteck De C
ôte
, Cô
te
De Bœuf
1-1/2/(38)
2-1/2
4
5-1/2
Surlonge
2 (51)
3-1/2
5-1/2
6-1/2
Entrec
ôte 3/4
(19)
2-1/2
3-1/2
5
Bifteck Haché
1/2 (13)
1-1/2
2
2-1/2
Agneau
Ca
rré
, C
ôte
s
1/(25)
3/1/2
4-1/2
—
Cô
telett
e Double
2/(51)
4
6
—
Poisson
(Réglage bas du brûleur- position basse de la g
rille)
*Poisson —
—
—
5
Darne De Poisson
1/2/(13)
—
—
4
Darne De Poisson
1/(25)
—
—
4-1/2
*
Il est r
ecommandé de r
eplier les fi lets minc
es de limande, sole
, plie, et
c. a
vant la cuisson
pour en augment
er l’épaisseur
.
