UFESA Magister Instruction Manual Download

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Pour sélectionner le programme souhaité, appuyez sur le bouton de sélection du menu

(9), le premier programme (frites) clignote. La température et la durée pré-établies pour

ce programme s’affichent à l’écran. Chaque fois que vous appuyez sur le bouton menu (9),

le programme change de gauche à droite. Pour confirmer le programme sélectionné et

débuter la cuisson, appuyez sur le bouton Marche/Pause (6).
Vous pouvez toujours modifier les valeurs pré-enregistrées (durée et température) de

chaque programme. Avant de confirmer le programme, appuyez une fois sur le bouton de

réglage de la durée/température (8). La valeur clignotera à l’écran, appuyez ensuite sur

les boutons – (2) ou + (5) pour augmenter ou diminuer la température. Pour modifier la

durée du programme, appuyez deux fois sur le bouton de réglage de la durée/température

(8) et augmentez ou diminuez la durée de la même façon que pour la température.
Vous pouvez aussi ajuster la durée et la température pendant la cuisson en appuyant sur

le bouton de réglage de la durée/température (8).
La température peut être réglée de 65 °C à 200 °C (par tranches de 5 °C à chaque fois). La

durée peut être réglée de 1 à 60 min (par tranches de 1 min à chaque fois).
À tout instant du programme, appuyez sur le bouton Marche/Pause (6) pour mettre en

pause et arrêter la cuisson. Le bouton clignote. Pour reprendre la cuisson, appuyez à nou-

veau sur le bouton.
Lors de la cuisson, vous pouvez toujours ouvrir la porte de la friteuse (l’écran affiche «

OUVERT ») et le programme s’arrête. Dès que vous fermez la porte, le programme reprend

là où il était.
À la fin du temps prédéfini, l’écran de la friteuse affiche le mot « FIN » et 5 signaux sonores

retentissent pour indiquer que le programme est terminé.
La touche n°7 commande un éclairage intérieur. Vous pouvez appuyer sur la touche n°7

n’importe quand lors du fonctionnement de l’appareil. L’éclairage intérieur est allumé et la

touche n°7 clignote. Lorsque la porte est ouverte, l’éclairage s’allume.
La touche n°1 est un bouton de rotation. Quel que soit le mode de cuisson, vous pouvez

appuyer sur la touche n°1, et la broche tournante / le panier à frites se mettra à tourner à

l’intérieur de l’appareil. Pendant le fonctionnement, la lumière de la touche n°1 clignote.

ASTUCES POUR LA CUISSON

• Presque tous les aliments traditionnellement cuits au four peuvent être frits à l’air.
• Les aliments cuisent mieux et plus uniformément lorsqu’ils sont de taille et d’épaisseur

similaires.
• Les petits morceaux d’aliments nécessitent moins de temps de cuisson que les gros morceaux.
• Pour de meilleurs résultats dans les plus brefs délais, faites frire les aliments par petits

lots. Évitez d’empiler ou de superposer les aliments lorsque cela est possible.
• La plupart des aliments préemballés n’ont pas besoin d’être jetés dans l’huile avant de

les faire frire à l’air. La plupart contiennent déjà de l’huile et d’autres ingrédients qui amé-

liorent le brunissement et le caractère croustillant.
• Les apéritifs surgelés peuvent être frits à l’air. Pour de meilleurs résultats, disposez-les

dans le bac en une seule couche.
• Si vous superposez des aliments, veillez à secouer le panier à mi-chemin (ou à retourner

les aliments) pour favoriser une cuisson uniforme.
• Mélangez les aliments que vous cuisinez entièrement, comme les frites ou d’autres légumes,

avec une petite quantité d’huile pour favoriser le brunissement et le caractère croustillant.