UFESA Magister Instruction Manual Download

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(9) viene premuto, il programma cambierà da sinistra verso destra. Per confermare il pro-

gramma selezionato e iniziare a cucinare, premere il pulsante Avvio/Pausa (6).
È sempre possibile modificare i valori (tempo e temperatura) di ogni programma. Prima

di confermare il programma, premere il pulsante impostazione Tempo/Temperatura (8)

una volta per modificare la temperatura: il valore lampeggerà sullo schermo, quindi sarà

possibile premere i pulsanti – (2) o + (5) per diminuire o aumentare la temperatura. Per

modificare il tempo del programma, premere due volte il pulsante impostazione Tempo/

Temperatura (8), quindi diminuire o aumentare il tempo come descritto in precedenza.
È inoltre possibile regolare il tempo e la temperatura durante il corso del programma, pre-

mendo il pulsante impostazione Tempo/Temperatura (8).
La temperatura può essere impostata dai 65º ai 200º (avanzando di 5º alla volta), il tempo

da 1 a 60 min (1 min alla volta).
In un qualsiasi momento durante il corso del programma premere il pulsante Avvio/Pausa

(6) per fermarlo e terminare la cottura. Il pulsante lampeggerà. Per ricominciare a cuocere,

premere nuovamente il pulsante.
Durante la cottura, è sempre possibile aprire lo sportello della friggitrice ad aria (sul dis-

play apparirà la scritta “OPEN”); il programma verrà interrotto. Una volta richiuso lo spor-

tello, il programma ripartirà da dove era rimasto.
Quando il tempo preimpostato finisce, sul display della friggitrice ad aria apparirà la scrit-

ta “END” e si sentiranno 5 bip, il che significano che il programma è terminato.
Il pulsante 7 è una luce interna. Durante il funzionamento della macchina è possibile pre-

mere il pulsante 7 in qualsiasi momento. La luce interna è attiva e il pulsante 7 lampeggia.

Quando lo sportello viene aperto, anche la luce si accenderà.
Il pulsante 1 è il pulsante di rotazione. Il pulsante 1 può essere premuto in qualsiasi mo-

dalità di cottura; premendolo l’asse rotante interno / cesto delle patate fritte inizierà a

ruotare. Durante il funzionamento della modalità, la luce del pulsante 1 lampeggia.

CONSIGLI DI COTTURA

• Quasi tutti gli alimenti che possono essere cotti in forno in maniera tradizionale possono

essere fritti ad aria.
• Gli alimenti si cuociono meglio e in maniera più uniforme quando hanno dimensioni e

spessori simili.
• Parti di cibo di piccole dimensioni richiedono meno tempo di cottura rispetto a parti più

grandi.
• Per i migliori risultati nel tempo più breve possibile, friggere ad aria gli alimenti in piccole

quantità. Se possibile, evitare di impilare o sovrapporre gli alimenti.
• La maggior parte dei cibi preconfezionati non deve essere passata in olio prima della frit-

tura ad aria. La maggior parte di questi cibi contiene olio e altri ingredienti che favoriscono

doratura e friabilità.
• Gli antipasti congelati sono ideali per la frittura ad aria. Per ottenere i risultati migliori,

disporli sul vassoio in uno strato singolo.
• Se si posizionano gli alimenti su più strati, fare in modo di scuotere il cestello a metà

cottura (o di girare gli alimenti) per favorire una cottura uniforme.
• Passare gli alimenti preparati dal prodotto fresco, come patatine fritte o altre verdure, in

una piccola quantità di olio, per garantire doratura e friabilità.
• Quando si friggono ad aria le verdure, tamponarle fino ad asciugarle completamente pri-

ma di passarle nell’olio e friggerle ad aria per ottenere il massimo della friabilità.