UFESA PHANTOM Instruction Manual Download

Page: 28 / 62

Bâtonnets

de poisson

surgelés

100-400

6-12

200

Ajoutez une ½ cuillère d'huile

Cupcake

5 gâteaux

15-18

200

Les températures et durées recommandées ci-dessous sont basées sur les quantités et poids pré-

conisés dans la liste. Si vous utilisez une quantité ou un poids plus petit, vérifiez les aliments avant

le temps de cuisson recommandé, car ils cuiront probablement plus rapidement.

Remarque

: Ce tableau n’est qu’un guide et ne contient pas de recettes exactes.

Remarque

: Soyez extrêmement prudent lorsque vous manipulez des aliments chauds dans le pa-

nier de la friteuse. L’excès d’huile s’égouttera dans le panier lors de la préparation des aliments gras.

Videz le panier après chaque utilisation.

ASTUCES POUR LA CUISSON

• Presque tous les aliments traditionnellement cuits au four peuvent être frits à l’air.
• Les aliments cuisent mieux et plus uniformément lorsqu’ils sont de taille et d’épaisseur similaires.
• Les petits morceaux d’aliments nécessitent moins de temps de cuisson que les gros morceaux.
• Pour de meilleurs résultats dans les plus brefs délais, faites frire les aliments par petits lots. Évitez

d’empiler ou de superposer les aliments lorsque cela est possible.
• La plupart des aliments préemballés n’ont pas besoin d’être jetés dans l’huile avant de les faire

frire à l’air. La plupart contiennent déjà de l’huile et d’autres ingrédients qui améliorent le brunis-

sement et le caractère croustillant
• Les apéritifs surgelés peuvent être frits à l’air. Pour de meilleurs résultats, disposez-les dans le bac

en une seule couche.
• Si vous superposez des aliments, veillez à secouer le panier à mi-chemin (ou à retourner les ali-

ments) pour favoriser une cuisson uniforme.
• Mélangez les aliments que vous cuisinez entièrement, comme les frites ou d’autres légumes, avec

une petite quantité d’huile pour favoriser le brunissement et le caractère croustillant.
• Lorsque vous faites frire des légumes frais à l’air, assurez-vous de les éponger complètement

avant de les mélanger avec de l’huile et de les faire frire afin de garantir un maximum de crousti-

llance.
• Les friteuses à air sont idéales pour réchauffer les aliments, y compris les pizzas. Pour réchauffer

vos aliments, réglez la température à 150ºC pendant 10 minutes maximum.

NETTOYAGE ET ENTRETIEN

• Assurez-vous que la friteuse à air soit débranchée et qu’elle ait refroidi avant de la nettoyer.
• Une fois que la friteuse à air et le panier sont refroidis, retirez le panier de celle-ci (s’il ne l’est pas

déjà). Utilisez la poignée du bac pour le retirer. Utilisez une éponge et de l’eau chaude savonneuse

pour laver l’intérieur et l’extérieur du panier et du bac.
Avertissement : N’utilisez pas de nettoyants abrasifs ni de tampons à récurer.
• Le panier et le bac peuvent être lavés au lave-vaisselle dans le compartiment supérieur.
• Essuyez délicatement l’extérieur à l’aide d’un chiffon humide ou d’une serviette en papier.