Ugolini ARCTIC Compact 1/12, Operator'S Manual

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Appoggiare il distributore su un banco in grado di soste-

nerne il peso, anche a carico completo, 

tenendo presente

quanto detto all’avvertimento IMPORTANTE del prece-
dente punto 1. 

4

Lasciare uno spazio libero di almeno 15 cm attorno a tutto il

distributore per non ostacolare il flusso d’aria di raffredda-
mento.

5

Controllare la stabilità dell’apparecchio regolando eventual-

mente i piedini in altezza.

6

Nel caso di apparecchio dotato di rubinetto a gravità mon-

tare il rubinetto facendo riferimento a quanto illustrato al para-
grafo 5.3.4 RIMONTAGGIO.

7

Il distributore non esce prelavato e sanitizzato dalla fab-

brica. Prima dell’uso esso deve essere smontato, lavato e sani-
tizzato seguendo quanto previsto nelle presenti istruzioni al
capitolo 7.3 PULIZIA.

8

L'apparecchio deve essere installato dove possa essere

controllato da operatori qualificati ad usarlo.

6 PER UN FUNZIONAMENTO SICURO E 

CORRETTO

1

Non

 usare il distributore prima di aver letto il presente

libretto d’istruzioni.

2

Non 

usare il distributore se non correttamente collegato a

terra.

3

Non

 mettere in funzione il distributore se i pannelli non

sono al loro posto e bloccati con viti.

4

Non

 introdurre dita o oggetti nelle fessure dei pannelli e

nell’apertura del rubinetto.

5

Non

 smontare la vasca, 

non

 rimuovere mescolatori o pan-

nelli per pulizia o manutenzione senza assicurarsi che il distri-
butore sia scollegato elettricamente.

6

Utilizzare sempre guanti idonei per la manipolazione degli

alimenti.

7

Non

 versare prodotto alimentare, all'interno del distributore,

ad una temperatura superiore ai 40°C.

7 ISTRUZIONI PER L’USO

1

Lavare e sanitizzare il distributore prima di utilizzarlo

seguendo quanto previsto nelle presenti istruzioni al capitolo

7.3 PULIZIA.

2

Riempire i contenitori con il prodotto desiderato fino e non

oltre il livello massimo indicato sulle vasche.

La quantità di prodotto nel contenitore (espressa in litri o in gal-

loni) è indicata dagli appositi segni sul contenitore stesso.

3

Nel caso si vogliano distribuire prodotti concentrati da dilu-

irsi con acqua potabile, versare nei contenitori l'acqua aggiun-

gendo in seguito la dovuta quantità di concentrato, secondo le

istruzioni del fabbricante. Volendo utilizzare spremute naturali è

consigliabile filtrarle onde evitare che le parti solide in esse

contenute possano ostruire il passaggio dal rubinetto.

4

Montare i coperchi sopra i contenitori accertandosi che que-

sti siano posizionati correttamente

5

Agire sugli interruttori (vedere capitolo 7.1 DESCRIZIONE

DEI COMANDI).

6

Il distributore deve sempre funzionare con i coperchi mon-

tati al fine di prevenire un’eventuale contaminazione del pro-

dotto.

7

Il distributore deve funzionare ininterrottamente: il gruppo

frigorifero si arresterà automaticamente quando il prodotto sarà

pronto per la distribuzione. I dispositivi di agitazione continue-

ranno a funzionare.

8

Per la buona conservazione del prodotto il distributore deve

funzionare anche di notte.

7. 1  DESCRIZIONE DEI COMANDI 

Il distributore è provvisto del solo interruttore generale. Metten-

do questo in posizione I funzionano tanto i dispositivi di agitazio-

ne quanto il gruppo frigorifero.

7. 2  SUGGERIMENTI

1

Il tempo necessario per ottenere la refrigerazione del pro-

dotto varia a seconda di diversi fattori quali ad esempio la tem-

peratura ambiente e la temperatura iniziale del prodotto.

2

Rabboccando i contenitori con prodotto già preraffreddato

si aumenta ulteriormente l’efficienza del distributore.

3

Per diminuire ulteriormente i tempi di ripristino ed aumen-

tare quindi l’autonomia del distributore, rabboccare le vasche

quando il livello del prodotto è sceso a metà.

4

Ogni distributore di questo genere deve emettere calore. Se

però tale emissione dovesse sembrare eccessiva, controllare

che nessuna fonte di calore venga a trovarsi nei pressi del

distributore stesso e, in particolare, in prossimità dei pannelli

grigliati. Assicurarsi inoltre che il flusso d’aria non venga osta-

colato dalla vicinanza di pareti, scatole o altro. Lasciare almeno

15 cm di spazio libero intorno al distributore.

In ogni caso quando il prodotto all’interno dei contenitori è

fredda si ha la certezza che tutto funziona regolarmente e che il

calore emesso non è dannoso.

5

Regolazione della temperatura: per eseguire tale opera-

zione, rivolgersi esclusivamente ad un tecnico.

La temperatura ottimale della bevanda è stata stabilita e rego-

lata in fabbrica.

6

Per evitare rischi di cadute le parti intorno alla macchina

deve essere mantenute asciutte.

7. 3  PULIZIA

Pulizia e lavaggio sono fondamentali per garantire la perfetta

conservazione del gusto della bevanda e la massima efficienza
del vostro distributore.

Le procedure descritte nel seguito devo-

no essere considerate di carattere generale e possono variare

per effetto della regolamentazione sanitaria vigente.
Prima dello smontaggio per il lavaggio il distributore deve esse-

re svuotato del prodotto. 

ATTENZIONE

Assicurarsi che l’apparecchio sia correttamente colle-

gato a terra; in caso contrario è possibile causare shock

elettrici alle persone o danneggiare il distributore.

IMPORTANTE

Posizionare l’apparecchio in maniera tale che la spina

del cavo di alimentazione sia facilmente accessibile.

ATTENZIONE

L'accesso alla zona di servizio è limitato alle persone che

hanno la sicurezza / igiene conoscenza e la pratica

sull'apparecchio.