Uniden BM-5127, Instruction Manual

Page 1: ...ΕΥΑΣΤΗΣ INSTRUCTIONS MANUAL ΟΔΗΓΙΕΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ Model Μοντέλο BM 5127 Read this manual thoroughly before using and save it for future reference Διαβάστε τις παρακάτω οδηγίες προσεχτικά και φυλάξτε τις για μελλοντική αναφορά ...

Page 2: ...ck do not immerse cord plugs or housing in water or other liquid 6 Unplug from outlet when not in use before putting on or taking off parts and before cleaning 7 Do not let cord hang over edge of table or hot surface 8 The use of accessory attachments not recommended by the appliance manufacturer may cause injuries 9 Do not place on or near a hot gas or electric burner or in a heated oven 10 Do no...

Page 3: ... a towel or any other material heat and steam must be able to escape freely A fire can be caused if it is covered by or comes into contact with combustible material 17 Do not operate the appliance for other than its intended use 18 Always use the appliance on a secure dry level surface 19 Do not use outdoors 20 This appliance has been incorporated with a grounded plug Please ensure the wall outlet...

Page 4: ...3 CONTROL PANEL 18 88 MENU STAR T STO P TI M E 1 White 2 French 3 Dough 4 Cake 5 Kneading 6 Whole wheat 7 Quick 8 Bake 9 Sweet 10 JAM 11 Yoghurt 12 Gluten Free AFTER POWER UP ...

Page 5: ... a short beep each time will vary Touch the button continuously the 12 menus will be cycled to be shown on the LCD Select your desired program The functions of 12 menus will be explained below 1 White kneading rising and baking normal bread You may also add ingredients to add flavor 2 French kneading rising and baking with a longer rise time The bread baked in this menu usually will have a crisper...

Page 6: ... free For breads of gluten free flours and baking mixtures Gluten free flours require longer for the uptake of liquids and have different rising properties COLOR If you want to make the bread crust be with darker color you can choose BAKE function to bake the bread LOAF SIZE The maximum loaf size is 750g DELAY FUNCTION If you do not want to start the appliance working immediately set the delay tim...

Page 7: ... delay time You can press TIME to increase the baking time at the increment of 1minute 4 This delay function is inactive after the chosen program starts to work 5 The time shown on the LCD is the total amount of the basic time and delay time KEEP WARM Bread can be automatically kept warm in the bread pan for 60 minutes after baking If you would like to take the bread out switch the program off wit...

Page 8: ... not be performed Except the program of BAKE The bread maker shall be placed into environment of higher temperature for use 3 If the display shows EE4 after you have pressed START STOP button beeps will be heard it means the temperature sensor open circuit press START STOP button to stop beeps sound but the EE4 in the LCD will continue flashing please check the sensor carefully by Authorized exper...

Page 9: ...his prevents the dough from sticking below the kneader and the kneader could be removed from bread easily 4 Place ingredients into the bread pan Usually the water or liquid substance should be put firstly then add sugar salt and flour always add yeast or baking powder as the last ingredient See Fig 1 Note When adding the ingredients please be advised that the maximum amount of the flour is 450g 3 ...

Page 10: ... it to cool down completely 12 Use non stick spatula to gently loosen the sides of the bread from the pan CAUTION The Bread pan and bread may be very hot Always handle with care and use oven mitts 13 Turn bread pan upside down onto a clean countertop and gently shake until the bread falls out onto rack If making yoghurt you should firstly move the yoghurt pan out of the bread pan and then pour the...

Page 11: ...orrect position then press it down 2 Kneading blade If the kneading blade is difficult to remove from the axle fill the container with warm water and allow it to soak for approx 30 minutes The kneading blade can then be easily removed for cleaning You can also wipe the blade carefully with a damp cotton cloth Please note that the bread pan kneading blade and ingredient box are dishwashing safe com...

Page 12: ... could throw out the critical balance of the recipe 3 Adding sequence The sequence of adding ingredients should be followed Generally speaking the sequence is liquid ingredient eggs salt and milk powder etc When adding the ingredient the flour cannot be moistened by liquid completely The yeast can only be placed on the dry flour And yeast must not come in contact with salt When you use the delay f...

Page 13: ...facility 5 Display EE1 after pressing START STOP button The temperature in bread maker is too high to make bread Press START STOP button and unplug bread maker then take bread pan out and open cover until the bread maker cools down 6 Hear the motor noise but dough is not stirred Bread pan is fixed improperly or dough is too large to be stirred Check whether bread pan is fixed properly and dough is...

Page 14: ... too wet and soft According to the ability of absorbing water adjust water on recipe 11 Bread weight is very large and structure is too dense 1 Too much flour or short of water Reduce flour or increase water 2 Too many fruit ingredients or too much whole wheat flour Reduce the amount of corresponding ingredients and increase yeast 12 Middle parts are hollow after cutting bread 1 Excessive water or...

Page 15: ...t effect on making bread baking color will become very dark because of much sugar If baking color is too dark for the recipe with excessive sugar press START STOP to interrupt the program ahead 5 10min of intended finishing time Before removing out the bread you should keep the bread or cake in bread pan for about 20 minutes with cover closed ...

Page 16: ...r or Milk 210 gr LOAF SIZE 750gr Butter or Margarine 25 gr Salt tsp Sugar 1 tbs Flour type 405 310 gr Powder yeast pack Raisins 50 gr Smashed walnuts 30 gr Programme QUICK Important When you alternatively make use of programme SWEET bread is lighter and can potentially expand more Potato Bread Water or Milk 220 gr LOAF SIZE 750gr Butter or Margarine 20 gr Eggs 1pc Smashed boiled potatoes 120 gr Sa...

Page 17: ... with the jellifying sugar in proportion 2 1 and start the programme that does this automatically After around 1 20 and once you hear the beeping sound you can place the jam in glass jars for storage Seal tightly Strawberry jam Washed and cleaned strawberries cut into small pieces or smashed 450gr Jellifying sugar 2 1 225gr Lemon juice 1 2 tbs Mix all the ingredients together in the pan using a pl...

Page 18: ...ην εισάγετε το καλώδιο ρεύματος ή το σώμα της συσκευής σε νερό ή οποιοδήποτε άλλο υγρό 6 Να αποσυνδέετε τη συσκευή από την παροχή ρεύματος όταν δεν χρησιμοποιείται για μεγάλο διάστημα πριν από την αφαίρεση ή προσθήκη εξαρτημάτων και πριν από τον καθαρισμό της 7 Μην αφήνετε το καλώδιο ρεύματος να κρέμεται από τις άκρες πάγκων ή να έρθει σε επαφή με ζεστές επιφάνειες 8 Απαγορεύεται η χρήση αξεσουάρ ...

Page 19: ...ύπτετε τη συσκευή με υφάσματα ή άλλα υλικά ο ατμός και η θερμότητα πρέπει να μπορούν να δραπετεύουν εύκολα Υπάρχει φόβος πυρκαγιάς σε περίπτωση κάλυψης ή επαφής της συσκευής από εύφλεκτα υλικά 17 Μην κάνετε χρήση της συσκευής για σκοπούς άλλους πέραν των προβλεπόμενων 18 Πάντα τοποθετείτε τη συσκευή επάνω σε ασφαλείς στεγνές και επίπεδες επιφάνειες 19 Απαγορεύεται η χρήση της συσκευής σε εξωτερικο...

Page 20: ...3 ΤΑ ΜΕΡΗ ΤΟΥ ΑΡΤΟΠΑΡΑΣΚΕΥΑΣΤΗ ΣΑΣ CONTROL PANEL ...

Page 21: ...κουστεί το χαρακτηριστικό μπιπ που επιβεβαιώνει ότι το πρόγραμμα τερματίστηκε ΜΕΝΟΥ MENU Χρησιμοποιείται για την επιλογή μεταξύ των προγραμμάτων Το πρόγραμμα που θα πιέσετε ακολουθείται από ένα μικρό μπιπ κάθε φορά αλλάζει Κρατήσετε πατημένο το πλήκτρο τα 12 μενού θα εναλλαχθούν κυκλικά στην οθόνη Επιλέξτε το πρόγραμμα της επιθυμίας σας Τα 12 διαθέσιμα προγράμματα εξηγούνται παρακάτω 1 White Λευκό...

Page 22: ...πά μενού ή για να αλλάξετε τον βαθμό ψησίματος της κόρας 9 Sweet Γλυκό ανάδευση φούσκωμα και ψήσιμο γλυκού ψωμιού Για ψήσιμο της κόρας και γλυκού ψωμιού 10 Jam Μαρμελάδα βράσιμο μαρμελάδας 11 Yoghurt Γιαούρτι χρησιμοποιείται για την παραγωγή γιαουρτιού Όταν θέλετε να ετοιμάσετε γιαούρτι θα εισάγετε τον κάδο γιαουρτιού μέσα στον κάδο του ψωμιού πρώτα και μετά θα προσθέσετε στο εσωτερικό του τα υλικ...

Page 23: ...ο το επόμενο πρωί στις 7 δηλαδή σε 10 ώρες και 30 λεπτά Επιλέξτε το πρόγραμμα και μετά πιέστε το TIME για προσθήκη χρόνου μέχρι να εμφανιστεί στην οθόνη το 10 30 Τότε πιέστε το πλήκτρο STOP START για ενεργοποίηση του προγραμματισμού Η κουκίδα αναβοσβήνει και αρχίζει η αντίστροφη μέτρηση στην οθόνη Το φρέσκο ψωμί σας θα είναι έτοιμο για σερβίρισμα στις 7 το πρωί Σημείωστε ότι σε περίπτωση που δεν α...

Page 24: ... ΜΝΗΜΗ Σε περίπτωση διακοπής του ηλεκτρικού ρεύματος κατά τη διάρκεια ψησίματος η λειτουργία θα επανέλθει και θα συνεχίσει αυτόματα εντός 10 λεπτών ακόμα και χωρίς να αγγίξετε το πληκτρο START STOP Παρόλα αυτά αν η διακοπή έχει ξεπεράσει τα 10 λεπτά η μνήμη δεν μπορεί να διατηρηθεί και η συσκευή θα πρέπει να επανεκκινηθεί Παρόλα αυτά αν το ζυμάρι δεν βρίσκεται πέρα από το στάδιο της ανάδευσης κατά...

Page 25: ...ν μπιπ και σημαίνει ότι υπάρχει διακοπή στο κύκλωμα του αισθητήρα θερμοκρασίας Πιέστε το πλήκτρο START STOP για να σταματήσετε τα μπιπ αλλά το EE4 θα συνεχίσει να εμφανίζεται στην οθόνη Εξειδικευμένος τεχνικός θα πρέπει να ελέγξει τον αισθητήρα θερμοκρασίας Αν εμφανιστεί στην οθόνη EE3 τότε σημαίνει ότι ο αισθητήρας θερμοκρασίας έχει βραχυκυκλώσει ΠΡΩΤΗ ΧΡΗΣΗ ΤΗΣ ΣΥΣΚΕΥΗΣ Κατά την πρώτη χρήση η συ...

Page 26: ...ύ μέχρι να ασφαλίσει Εφαρμόστε τον αναδευτήρα στον άξονα περιστροφής Προτείνεται να βάλετε λίγη μαγειρική μαργαρίνη στο άνοιγμα πριν εφαρμόσετε τον αναδευτήρα ώστε να αποτρέψετε στο ζυμάρι να κολλήσει κάτω από τον αναδευτήρα ενώ παράλληλα και ο αναδευτήρας θα μπορεί να αφαιρεθεί από το ψωμί ευκολότερα 4 Τοποθετήστε τα υλικά μέσα στον κάδο ψησίματος Συνήθως πρώτα τοποθετείται το νερό ή τα οποιαδήπο...

Page 27: ...ρεί να αγνοηθεί σε περίπτωση που επιθυμείτε την άμεση έναρξη ψησίματος 10 Πιέστε το πλήκτρο START STOP για έναρξη λειτουργίας 11 Όταν η διαδικασία θα έχει τελειώσει θα ακουστεί ένα μπιπ Πιέστε το πλήκτρο START STOP για περίπου 2 δευτερόλεπτα για να σβήσει η συσκευή και αφαιρέστε το ψωμί Φορέστε γάντια φούρνου ανοίξτε το κάλυμμα στρέψτε τον κάδο ψωμιού αντίθετα στη φορά των δεικτών του ρολογιού και...

Page 28: ...ει καταναλωθεί πλήρως προτείνεται να αποθηκευτεί σε σφραγισμένη σακούλα ή βάζο Το ψωμί μπορεί να αποθηκευτεί για εως και 3 ημέρες από την παραγωγή του σε συνθήκες θερμοκρασίας δωματίου Αν θέλετε να το αποθηκεύσετε για περισσότερες ημέρες τοποθετήστε σε σφραγισμένη σακούλα ή βάζο και τοποθετήστε στο ψυγείο όπου μπορεί να συντηρηθεί για εως και δέκα ημέρες ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΣ ΚΑΙ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ Αποσυνδέστε τη συσ...

Page 29: ...ών καθώς μπορεί να προκληθεί θαμπάδα στις επιφάνειες Ποτέ μην εισάγετε τη συσκευή σε νερό για να την καθαρίσετε 5 Προτού αποθηκευτεί η συσκευή θα πρέπει να είναι εντελώς κρύα καθαρή και στεγνή Τοποθετήστε το κουτάλι και τον αναδευτήρα μέσα στον κάδο και κλείστε το κάλυμμα ΜΕΤΡΗΜΑ ΥΛΙΚΩΝ Ένα από τα πιο σημαντικά βήματα στη δημιουργία καλού ψωμιού είναι ο σωστός υπολογισμός των υλικών Σας προτείνουμ...

Page 30: ...παφή με το αλάτι Σε περίπτωση χρήσης της καθυστέρησης ψησίματος για μεγάλο διάστημα μην τοποθετείτε υλικά που χαλάνε εύκολα όπως αυγά φρούτα κτλ ΟΔΗΓΟΣ ΕΠΙΛΥΣΗΣ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΩΝ Αρ Πρόβλημα Αίτιο Λύση 1 Καπνός από τα ανοίγματα εξαερισμού κατά το ψήσιμο Κάποια υλικά αγγίζουν το θερμαντικό στοιχείο ή είναι πολύ κοντά Κατά την πρώτη χρήση Λάδι έχει μείνει επάνω στο θερμαντικό στοιχείο Αποσυνδέστε από το ρ...

Page 31: ...ήστε ανοιχτό το κάλυμμα μέχρι να κρυώσει η συσκευή 6 Το μοτέρ ακούγεται αλλά ο αναδευτήρας δεν γυρνάει Ο κάδος ψωμιού δεν έχει εφαρμόσει σωστά ή η ποσότητα ζύμης είναι υπερβολική για να αναδευτεί Ελέγξτε αν ο κάδος ψωμιού έχει τοποθετηθεί σωστά και το ζυμάρι είναι σύμφωνο με τη συνταγή με όλα τα υλικά σωστά ζυγισμένα 7 Μέγεθος καρβελιού τόσο μεγάλο που πιέζει το κάλυμμα Υπερβολική ποσότητα μαγιάς ...

Page 32: ...ογα με την δυνατότητα απορρόφησης νερού προσαρμόστε την ποσότητα του 11 Πολύ σφιχτό ψωμί και με μεγάλο βάρος 1 Πολύ αλεύρι ή λίγο νερό Μειώστε το αλεύρι ή αυξήστε το νερό 2 Μεγάλη ποσότητα φρούτων ή πολύ αλεύρι ολικής άλεσης Μειώστε τα αντίστοιχα υλικά ή αυξήστε την ποσότητα μαγιάς 12 Το κέντρο του ψωμιού έχει ανοίγματα κατά το κόψιμο του 1 Πολύ νερό ή μαγιά ή χωρίς αλάτι Διορθώστε τις ποσότητες α...

Page 33: ...τίκτυπο στο τελικό αποτέλεσμα Υπερβολική ζάχαρη προκαλεί ιδιαίτερα σκούρο χρώμα Αν ψήνετε με μεγάλη ποσότητα ζάχαρης πιέστε το START STOP για διακοπή του προγράμματος 5 10 λεπτά πριν τον κανονικό του τερματισμό Πριν αφαιρέσετε το προιόν από τον κάδο αφήστε το να παραμείνει εκεί μέσα για περίπου 20 λεπτά με το κάλυμμα της συσκευής κλειστό ...

Page 34: ...ΓΕΘΟΣ ΨΩΜΙΟΥ 750γρ Βούτυρο ή Μαργαρίνη 25 γρ Αλάτι κ τ γ Ζάχαρη 1 κ τ σ Αλεύρι τύπου 405 310 γρ Ξηρή μαγιά πακ Σταφίδες 50 γρ Σπασμένα καρύδια 30 γρ Πρόγραμμα QUICK Γρήγορο Προσοχή Όταν χρησιμοποιείτε εναλλακτικά το πρόγραμμα SWEET το ψωμί είναι πιο ελαφρύ και ενδέχεται να φουσκώσει πολύ Ψωμί με Πατάτα Νερό ή Γάλα 220 γρ ΜΕΓΕΘΟΣ ΨΩΜΙΟΥ 750γρ Βούτυρο ή Μαργαρίνη 20 γρ Αυγά 1τεμ Λιωμένες βρασμένες π...

Page 35: ...ετε κανονική ζάχαρη Ανακατέψτε τα φρούτα με τη jellifying sugar ψιλή ζάχαρη 2 1 και ξεκινήστε το πρόγραμμα που το κάνει αυτόματα Μετά από 1 20 μόλις ακούσετε τον ήχο μπορείτε να τοποθετήσετε τη μαρμελάδα σε γυάλινα βαζάκια Κλείστε τα καλά Μαρμελάδα φράουλα Πλυμένες και καθαρισμένες φράουλες κομμένες σε μικρά κομμάτια ή πουρέ 450γρ jellifying sugar 2 1 225γρ Χυμός λεμόνι 1 2 κ τ σ Ανακατέψτε όλα τα...

Page 36: ...υγκέντρωσης χρησιμοποιημένων ηλεκτρικών και ηλεκτρονικών συσκευών Παρακαλούμε βοηθήστε μας να προστατέψουμε το περιβάλλον που ζούμε ΔΗΛΩΣΗ ΣΥΜΜΟΡΦΩΣΗΣ Το προϊόν αυτό συμμορφώνεται με τις απαιτήσεις των παρακάτω οδηγιών EMC Directive 2004 108 EEC Low Voltage Directive 2006 95 EC RoHS Directive 2011 65 EU Οι παραπάνω οδηγίες δηλώνουν ότι η συσκευή αυτή συμμορφώνεται με τα παρακάτω πρότυπα EN 55014 1...