RUSSIAN
RUSSIAN
68
69
Фаршированный перец.
Ингредиенты:
Перец - 600-700 г
Фарш - 350 г
Отварной рис - 200 г
Луковицы — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Помидор 1 шт.
Вода или бульон — 250 мл
Растительное масло — 3 ст.л.
Соль, перец черный молотый по вкусу
Укроп или петрушка по вкусу
Способ приготовления:
1.Предварительно отваренный рис перемешать с фаршем и мелко порезанной луковицей,
посолить и поперчить по вкусу, добавить мелко нарезанную зелень. Добавить 50 миллилитров
воды и все тщательно перемешать.
2.Начинку плотно уложить в перцы, предварительно очищенные от семян.
3.Морковь и лук очистить, морковь порезать кружочками, а лук мелко порубить.
4.Положить в чашу морковь и лук, добавить 2-3 столовые ложки растительного масла и в
режиме «Поджаривание» обжаривать овощи в течение 5-7 минут.
5.Помидор ошпарить кипятком, снять кожицу, порезать кубиками и положить в чашу. Жарить
все вместе 3-4 минуты.
6.Положить в чашу фаршированные перцы, залить горячим бульоном или подсоленной водой в
объеме 250 миллилитров. Установить программу «Мульти-Режим»
7.Подавать фаршированные перцы со сметаной.
Фасоль с мясом
Ингредиенты:
Красная фасоль — 1 стакан
Мясо — 500 г
Острый томатный соус - 1 стакан
Уксус — 1 ч.л.
Чеснок — 1 головка
Луковица — 1 шт.
Кинза,соль, специи — по вкусу
Масло растительное
Способ приготовления:
1.Фасоль залить холодной водой на несколько часов.
2.Порезать мясо и лук.
3.Налить воду в чашу и загрузить лук с мясом, включить режим «Мясо».
4.Добавить фасоль, соль, специи, томатный соус, воду и включить режим «Бобовые».
5.Готовое блюдо заправить зеленью и чесноком.
Кабачковая запеканка
Ингредиенты:
Кабачки — 3 шт.
Помидоры — 2 шт.
Луковица — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Сыр
Соль, перец, сушеная мята,
зелень — по вкусу
Способ приготовления:
1.Нарезать кабачки кружками и посыпать солью. Даем постоять 10 минут.
2.Порезать полукольцами лук, морковку и помидоры.
3.Смазывать дно кастрюли подсолнечным маслом, положить морковку и лук, следующим слоем
положить кабачки, потом слой помидоров. Посыпаем солью, перцем и мятой.
4.Потереть на терке сыр и посыпать запеканку. Установить 30 минут.
5.Готовое блюдо украсить зеленью.
Азу
Ингредиенты
Говядина - 500 граммов
Огурцы маринованные - 5 штук
Помидоры - 2 штуки
Томатная паста - 1 столовая ложка
Лук репчатый - 1 штука
Морковь - 1 штука
Свежая зелень (петрушка, укроп) - 1 пучок
Перец красный молотый - по вкусу
Способ приготовления:
1. Нарезать помидоры и лук кубиками. Морковь потереть на мелкой терке. Мелко порезать
зелень.
2.Говядину нарезаем небольшими кусочками. Обжаривать мясо на режиме «Поджаривание» в
течение 20 минут, затем добавить морковь и лук. Обжаривать еще 10 минут.
3.Добавить нарезанные помидоры и томатную пасту, обжарить все вместе.
4.Посолить и поперчить блюдо.
5.Нарезать маринованные огурцы соломкой и добавить их в чашу с мясом. Включить программу
“Мульти-Режим” на 1,5 часа.
6.Готовое блюдо посыпать зеленью.
Запеченный карп
Ингредиенты:
Карп
Сметана
Любимые специи для рыбы
Соль
Способ приготовления:
1.Тщательно помыть и очистить карп, помазать сметаной, посыпать солью и специями, и
оставить мариноваться на 30 мин.
2.Уложить в чашу и поставить на режим “Рыба”, после остановки программы, продлить время
еще на 15 минут.
