94
raclette 2 minuty, několikrát otočíme. Pánvičky
vymažeme trochou rozpuštěného másla,
naplníme je trochou rýže a trochou masa. Maso
potřete citronovým želé, pokapejte sojovou
omáčku a pokryjte zázvorovou omáčkou,
zapékejte 3–4 minuty.
Kuřecí maso s pomerančovou omáčkou
150 g vařených širokých nudlí, 100 g vařeného
kuřecího masa, pomerančová omáčka, máslo,
sůl, kari
Do pánviček nalijeme troche rozpuštěného más-
la, vložíme těstoviny a maso, dochutíme kari,
solí a pepřem. Vše přelijeme pomerančovou om-
áčkou a dáme zapéct na 3–4 minuty.
Špenát s mandlovou omáčkou
100 g
listového
špenátu
(zmraženého),
½ cibule, 1 stroužek česneku, 1 lžička másla,
150 g ve slupce vařených loupaných brambor,
sůl, pepř, muškátový oříšek, máslo
Očistíme cibuli a česnek a pokrájíme je nadrobno.
Necháme zesklovatět na másle, přidáme listový
špenát a občas pomalu promícháme, dokud se
špenát nerozmrazí a neprohřeje. Do pánviček
nalijeme troche rozpuštěného másla, vložíme pár
koleček brambor, špenát ochucený solí, pepřem
a muškátovým oříškem, zalijeme mandlovou
omáčkou a dáme zapéct asi na 3-–4 minuty.
Telecí játra s jablky a jogurtovou omáčkou
150
g telecích jater, 1 jablko, ½ cibule,
150 g bramborového pyré (polotovar), 2 lžičky
brusinek, 2 lžička oleje, jogurtová omáčka.
Játru nakrájejte na tenké, ke konzumaci vhodné
kousky, jablko oloupejte, odstraňte jádřinec,
nakrájejte na plátky, oloupejte cibuli, nakrájejte
na tenké plátky. Grilovací desku potřete trochou
oleje a játru, jablko a cibuli opékejte s otáčením
krátce 1-2 minuty. 1-2 lžíce bramborového
pyré vložte do vymazané pánvičky, nato trochu
opečených přísad. Vše přelijeme trochou
jogurtové omáčky a dame zapéct na 3 minuty.
Podáváme s brusinkami.
Uzený losos se smetanovo-křenovou omáčkou
150 g chřestu (sterilovaného), 100 g uzeného
lososa, máslo
Pánvičky zlehka potřeme máslem, vložíme do
nich několik kousků chřestu, pak dílky uzeného
lososa a přelijeme smetano v o křenovou
omáčkou. Zapékat 5-7 minut. K tomu se hodí
bílý chléb, který opečete na grilu.
Brambory, cukety, šunka s pepřovou omáčkou
100 g brambor vařených ve slupce, pak
oloupaných, 100 g drobné cukety nakrájené
na kolečka, 100 g dušené šunky nakrájené na
nudličky, trocha másla, sůl, pepř
Pánvičky potřeme máslem, krátce v nich
osmahneme kolečka cukety (asi 2 minuty z
každé strany) a pak k nim přidáme několik
koleček brambor. Přidáme šunku, okořeníme,
přelijeme pepřovou omáčkou a necháme zapéct
asi 3–4 minuty.
Garnáti s rajčatovou omáčkou
100 g vařených garnátů (ze sklenice), 100 g
cukety na plátky, trocha olivového oleje, 100 g
vařené růže, rajčatová omáčka
Garnáty a plátky cukety 2 minuty péct na
neolejované grilovací desce, často otáčet. Do
pánvičky vymazané máslem dejte troche rýže, na
ni garnáty a cuketu, navrch rajčatovou omáčku a
zapékejte 3–4 minuty.
Brambory s česnekovou omáčkou
200 g brambor vařených ve slupce, pak
oloupaných česneková omáčka, máslo
Pánvičky potřeme máslem a z poloviny je napl-
níme kolečky brambor, přelijeme česnekovou
omáčkou a necháme na 3–4 minuty zapéct.
Copyright UNOLD AG | www.unold.de
