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6. Le couvercle peut également être
nettoyé à l‘eau chaude.
7. Ensuite, bien sécher le couvercle
et le récupérateur de graisse, puis
le replacer dans l‘appareil et ver-
rouiller le couvercle.
8. Veiller toujours à ce que de l’eau
ne puisse pas s’introduire dans le
boîtier.
9. Le grill peut être rangé en position
verticale afin de prendre moins de
place. Conservez l‘appareil dans
un endroit sec, à l‘abri de la pous-
sière.
RECETTES
Les recettes sont, sauf mention contraire, destinées à 6 à 8 personnes.
Bouchées d‘escalope
400 g de viande de dinde (découpées
en env. 30 tranches extrêmement
fines), 2 œufs, sel, poivre, 5 cs de
farine, 5 cs d‘amandes effilées, 2 cs
d‘huile, 150 g de raifort frais, 100 g
de confiture d‘airelles, quelques
feuilles de salade iceberg, 7 tranches
de pain bis (cubique)
Saler et poivrer la viande émincée.
Battre les œufs, puis plonger la viande
dans la farine, ensuite dans l‘œuf, et
dans les amandes pour terminer. Faire
chauffer le grill sur le niveau 4 et ajou-
ter l‘huile. Faire dorer les morceaux de
viande des deux côtés, les retirer et
laisser refroidir.
Mélanger le fromage frais avec 50 g de
confiture d‘airelles. Couper les tran-
ches de pain deux fois, afin d‘obtenir
4 triangles par tranche. Tartiner les tri-
angles de pain de crème de fromage,
y déposer un petit morceau de salade
iceberg puis un morceau de viande.
Pour terminer, placer une pointe de
confiture d‘airelles sur chaque bou-
chée.
Médaillons de porc au beurre poivré
250 g de beurre, jus de citron, sel, 5 à
6 cs de poivre en grains en bocal, 1 kg
de médaillons de porc
La veille : mélanger vigoureusement le
beurre avec le jus de citron et le sel.
Ajouter le poivre en grains. Former un
rouleau de beurre et le laisser durcir
toute la nuit au réfrigérateur.
Faire préchauffer le grill sur le niveau
4 avec 2 cs d‘huile et faire griller les
médaillons env. 3 à 4 minutes sur cha-
que face. Saler et poivrer les médail-
lons.
Découper le beurre en tranches de
0,5 cm d‘épaisseur environ et en gar-
nir les médaillons.
Steak au genièvre
¼ l de gin, quelques giclées de sauce
Worcester, 16 baies de genièvre écra-
sées, 8 steaks de bœuf de 200 g cha-
cun, 60 g de beurre
