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TIEMPOS DE ASADO RECOMENDADOS
Alimento
Nivel
Duración en
minutos
Salchicha
Alta
6-10 min
Lomo alto
Alta
6-8 min
Lomo bajo
Alta
10-12 min
Pechuga de pato
Alta
8-12 min
Pechuga de pollo
Alta
6-8 min
Costillas
Alta
15-20 min
Cevapcici (darle la
vuelta varias veces)
Alta
8-10 min
Brochetas
Alta
8-12 min
Chuletillas de cordero Alta
7-9 min
Carne de aguja
Alta
12-15 min
Albóndigas
Alta
8-12 min
Queso de hígado
Alta
3-4 min
Trucha en papel de
plata
Alta
10-12 min
Alimento
Nivel
Duración en
minutos
Sardinas
Alta
5-8 min
Arenques
Alta
8-12 min
Tomate en papel de
plata
Medi. 4-7 min
Brochetas de
verduras
Medi. 6-8 min
Lonchas de calabacín Medi. 6-8 min
Berenjenas
Medi. 6-8 min
Plancha superior
Gratenes
3-4
20-35 min
Plancha inferior (lado llano)
Huevos revueltos
Alta
3-5 min
Kebab
Alta
8-1 min
MARINADAS
Adobo muy picante
1 cebolla, ½ chile rojo, 2 cucharadas de
aceite de oliva, 2 cucharadas de azúcar de
caña, 3 cucharadas de vinagre, 50 ml de
zumo de manzana, 50 ml de zumo de tomate,
2 cucharadita de salsa Worcester, 2 bayas de
enebro
Pique finamente la cebolla y el chile, sofríalos
brevemente en una sartén con aceite. Añada
el azúcar, el vinagre y el zumo de manzana y
llévelo a ebullición. Retírelo del fuego. Añada el
Los siguientes adobos son apropiados de igual manera para bistecs de carne de ternera, carne de
cerdo, cordero, aves, pescado y verduras y hortalizas. Coloque los bistecs en la marinada o cúbralos
con la misma y déjelos macerar durante varias horas en el frigorífico, mejor durante toda la noche.
De vez en cuando déles la vuelta. Antes de asar al grill, debería secar la carne marinada con un papel
de cocina. Con el resto del adobo puede untar los alimentos mientras se están asando.
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