40
recommandons l‘utilisation d‘une spatule
en silicone.
24. Si vous le souhaitez, vous pouvez recom-
mencer la préparation d‘une nouvelle glace
juste après. Pour cela, reprendre au point 1.
25. Conseil : si vous préparez, par ex., de la
glace aux fruits ou du sorbet, retirer le réser-
voir de glace immédiatement après la fin du
programme, placer la glace dans un récipi-
ent adapté à la surgélation et placer ce réci-
pient dans le congélateur afin que la glace
puisse congeler totalement. Dans le cas
contraire, ce type de glaces congèle parfai-
tement à l‘extérieur mais peut rester légère-
ment liquide à l‘intérieur.
Si vous ne souhaitez pas préparer d‘autre
glace, éteindre l‘appareil à partir de
l‘interrupteur POWER et débrancher la
prise.
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
Avant le nettoyage, éteindre systéma-
tiquement l’appareil et débrancher la
prise, puis laisser l‘appareil refroidir.
1. Ne jamais nettoyer l‘appareil avec de l‘eau
ou sous l‘eau, ni avec un autre liquide. Le
moteur et le compresseur, notamment, ne
doivent pas entrer en contact avec de l‘eau.
2. Ne pas utiliser de produit nettoyant abrasif
ou agressif.
3. Vous pouvez laver les pièces amovibles
à l‘eau chaude avec un liquide-vaisselle
doux.
Ces pièces ne doivent pas être placées
au lave-vaisselle. Veillez à ne pas plonger le
récipient dans l‘eau.
4. Essuyer le boîtier du compresseur avec un
torchon humide.
5. Sécher toutes les pièces à l‘aide d‘un chif-
fon doux avant de les remonter.
INFORMATIONS GÉNÉRALES POUR LA PRÉPARATION DE GLACE.
Dans le suivant vous trouvez des recettes et des
informations générales sur la préparation de gla-
ce. En plus on peut acheter des livres nombreux
pour la préparation de glace. Faites toujours
attention d’adapter les quantités aux contenu
maximal du réservoir.
La glace est délicieuse quand elle est fraîche.
La glace fait à la maison ne contient aucuns
conservateurs et est donc prévue pour la con-
sommation immédiate.
Si la glace doit être conservé plus longtemps,
nous recommandons d’y ajouter 20 g de base
de glace. Cela prévient la formation de grands
cristaux de glace. On peut acheter la base de
glace, en Allemagne par example chez:
Hobbybäcker-Versand - Inge Pinzer
Am Mühlholz 6 – D-89287 Bellenberg
Tel. 0 73 06/92 59 00 - Fax 0 73 06/92 59 05
Internet: www.hobbybaecker.de
Prenez de fruits très mures pour la glace aux
fruits.
Ajoutez des morceaux de fruits ou des baies à la
fin de la préparation.
Prenez toujours des oeufs très frais.
On peut remplacer le lait par de la crème ou la
crème par du lait.
Le plus de crème on employe, le plus crémeuse
sera la glace.
On peut remplacer le sucre par du miel, du sirop
ou de saccharine (pas pour la glace souple).
On peut remplacer le lait par du lait de soja.
Si vous voulez la glace plus dure, laisser geler
la masse pour 15-30 minutes dans le comparti-
Copyright UNOLD AG | www.unold.de
