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Stand 13.3.2020
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ALIMENTI GRIGLIABILI
1. Sperimentate le nostre ricette oppure seguite quelle vostre consuete.
2. Quando si grigliano alimenti congelati, prima della cottura accertarsi che
siano completamente scongelati.
3. La carne conservata in frigorifero riesce al meglio togliendola dal frigo qual-
che tempo prima della cottura alla griglia e lasciandola acclimatare a tem-
peratura ambiente.
4. Se possibile, (a seconda della preparazione e del tipo) la carne dovrebbe
venir salata soltanto dopo la cottura. Marinando la carne prima della cottura
alla griglia la si rende particolarmente tenera e saporita.
5. Grasso e succhi di cottura si raccolgono nel recipiente di raccolta del grasso.
In questo modo si griglia con pochi grassi e le pietanze sono quindi più sane
e digeribili.
GRIGLIARE
Attenzione! Non coprire mai la superficie della griglia con pellicole di
alluminio, carta da forno o altri materiali. Per cottura alla griglia non usare
nemmeno vaschette in alluminio. A causa dell‘accumulo di calore ciò può
infatti provocare incendi.
1. Appoggiare l‘apparecchio, chiuso, su una superficie resistente al calore.
2. Verificare che il recipiente di raccolta del grasso sia correttamente inserito.
Non far funzionare mai l‘apparecchio senza recipiente di raccolta del grasso
inserito e non versare mai liquidi, come ad es. acqua, in tale recipiente.
3. Collegare la spina con termostato alla presa dell‘apparecchio.
4. Inserire la spina in una presa elettrica a 220–240 V~ e regolare la tempe-
ratura sul livello più basso.
5. Quindi selezionare la temperatura desiderata per le proprie pietanze. Il rego-
latore della temperatura è regolabile su cinque livelli (vedere anche il capi-
tolo „Regolazione della temperatura).
6. Lasciar riscaldare l‘apparecchio per alcuni minuti a coperchio chiuso.
Quindi aprire il coperchio e mettere i cibi sulla piastra grill.
7. Per appoggiare alimenti sulla piastra o per staccarli dalla stessa utilizzare
esclusivamente utensili da cucina in legno o plastica. Gli oggetti metallici
possono graffiare il rivestimento.
8. Controllare regolarmente che il recipiente di raccolta del grasso non sia
pieno. Se il recipiente è pieno, spegnere l‘apparecchio e lasciarlo raffred-
dare, svuotare il recipiente e solo dopo proseguire la preparazione delle
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