Valley Sportsman 1A-DS116, Instruction Manual

Page 1: ...Instruction Manual Auto Vacuum Sealer Model 1A DS116 HOUSEHOLD USE ONLY Toll Free 1 888 380 795 ...

Page 2: ...o grow It can also survive with or without air Slowing the growth of yeast requires refrigeration while freezing stops it completely Bacteria Results in an unpleasant odor discoloration and or soft or slimy texture Under the right conditions clostridium botulinum the organism that causes Botulism can grow without air and cannot be detected by smell or taste Although it is extremely rare it can be ...

Page 3: ...ration must still be refrigerated or frozen after vacuum packaging Preparation Guidelines Vegetables need to be blanched before vacuum packaging This process stops the enzyme action which leads to loss of flavor color and texture To blanch vegetables place them in boiling water or in the microwave until they are cooked but still crisp Then immerse the vegetables in cold water to stop the cooking p...

Page 4: ... Cancel Seal Accessory Port Machine lid Seal foam Upper seal gasket Down seal gasket Chamber room Seal wire Lock Technical Data Voltage 110 120V 60HZ Power 110W Pump single Pump Pressure 23 Hg 778mbar 5 Max bag width 310mm Seal wire width 2mm Weight 1 7 Kg Size 400x165x95mm LxWxH ...

Page 5: ...cord in water or any other liquid Plug Vacuum Sealer into grounded power sources only do not use extension cord To disconnect unplug directly from power source Do not disconnect by pulling on cord Do not operate appliance with damaged power cord Only use the Vacuum Sealer for its intended use Only use Vacuum bags accessories and attachments Maintenance Unplug before cleaning Regularly clean applia...

Page 6: ...ound da come out 4 Press Seal button machine begins to seal with the Seal light will be on After sealing the machine will keep vacuuming for 3 second to make more perfect vacuum result After it the lock of the machine will released automatically If the machine is working in a cold day or vacuuming the wet items it is better to press the Extended Seal time button before sealing process so that the ...

Page 7: ...ou loose your hand and it can repeat for a few times and reach the proper pressure 7 Vacuum level sensor knows when it achieves proper vacuum level and will automatically go into seal mode Under Pulse manual mode the machine will enter into seal mode when pressing the Seal button manually 8 When in the Seal mode the Seal light will be on and the machine begins to seal The pump stops working no noi...

Page 8: ...d the top of the bag This will help absorb moisture To vacuum liquids like soups stews and casseroles pre freeze in a dish or ice cube tray Once frozen vacuum package label and stack in your freezer For objects with sharp points or edges bones pasta rice pad the edges with paper towels to prevent the bag from puncturing Vacuum bags are reusable boilable and microwavable We do not recommend reusing...

Page 9: ... close the lid 2 Turn the knob to Vacuum position 3 Connect the hose to the Accessory port on the machine and the port on the canister lid 4 Press the two ends of the machine lid with some strength the lid is locked when a sound da come out 5 Press Vacuum Seal button slightly press the canister lid for 3 5s The machine starts vacuum process Press Cancel button to stop the machine s all working pro...

Page 10: ...ake the canister materials endure lower pressure or melt Hand wash canister lid Do not put in dishwasher and micro oven The canister body itself is dishwasher safe and micro oven safe Suggested highest temperature is 100 If liquids are caught in the accessory hose run warm water through hose Be sure hose is not attached to accessory port Powdered or granulated foods should be covered with a paper ...

Page 11: ...the bottom of the stopper and the surface of the liquid 2 Connect the hose to the accessory port of the machine and the other end to the port of the bottle stopper 3 Press the two ends of the machine lid with some strength the lid is locked when a sound da come out 4 Press Vacuum Seal button the machine starts to vacuum Press Cancel button to stop the machine s all working processes 5 After the va...

Page 12: ...mind that not all foods benefit from vacuum packaging Never vacuum package garlic or fungi like mushrooms A dangerous chemical reaction takes place when air is removed causing these foods to be dangerous if ingested Vegetables should be blanched before packaging to kill any enzymes that may cause deterioration of out gassing when vacuumed Foods Vacuum Freezer Storage Vacuum Fridge Storage Typical ...

Page 13: ...acuum package pre made meals in advance for camping outings for quick and easy dinners in the great outdoors Vacuum package meats and other items for scent free storage Create your own dry packs by vacuum packaging essentials like matches dry socks and a map for emergencies Around The House Organize junk drawers and keep easy to lose items like nails and screws safe by vacuum packaging them in a v...

Page 14: ... into a grounded outlet Check the power cord for tears and frays Do not use machine if power cord is damaged The Vacuum Sealer doesn t pull a complete vacuum with bags To vacuum and seal properly edge of bag must be across the seal bar Make sure bag is inside the chamber seal gasket and that there are no wrinkles in the bag along the seal bar If packaging from a roll bag make sure first seal is co...

Page 15: ...t be properly attached Ensure the hose is completely inserted into the lid of the canister and the accessory port and try again Make sure the canister lid is turned to the Vacuum setting Leave adequate head space at the top of the canister Make sure there isn t any damage to the canister and lid Sometimes hairline cracks can develop in canisters When this happens the canister is no longer air tigh...

Page 16: ...1 Manuel d Instructions Machine Sous Vide Automatique Modèle 1A DS116 A USAGE DOMESTIQUE UNIQUEMENT Télephone Gratuit 1 888 380 7953 ...

Page 17: ... et d une température modér ée pour se développer Il peut aussi survivre avec ou sans air Ralentir la croissance de la levure nécessite une réfrigération tandis que la congélation l arrête complètement Bactérie Il en résulte une odeur désagréable une décoloration et ou une texture douce ou visqueuse Dans les bonnes conditions Clostridium botulinum l organisme qui cause le botulisme peut se d évelo...

Page 18: ...ours être réfrigéré ou congelé après son emballage sous vide Guide de Préparation Les légumes doivent être blanchis avant l emballage sous vide Ce processus arrête l action de l enzyme ce qui entraî ne une perte de saveur de couleur et de texture Pour blanchir les légumes placez les dans de l eau bouillante ou au micro ondes jusqu à ce qu ils soient cuits mais toujours croustillants Ensuite plonge...

Page 19: ...e de scellement Rondelle d étanchéité au dessus Rondelle d étanchéité au dessous Chambre Fil de scellement Serrure Données Techniques Tension 110 120V 60HZ Watts 110W Pompe unique Pression de la pompe 23 Hg 778mbar 5 Largeur maximale du sac 310mm Largeur du fil de scellement 2mm Poids 1 7 Kg Dimension 400x165x95mm LxLxH ...

Page 20: ...plongez ni la machine ni le cordon d alimentation dans l eau ni dans aucun autre liquide Ne branchez la Machine Sous Vide qu à une source d alimentation mise à la terre n utilisez pas de rallonge Pour déconnecter débranchez directement de la source d alimentation Ne débranchez pas en tirant sur le cordon Ne pas utilisez l appareil avec un cordon d alimentation endommagé Utilisez la Machine Sous Vi...

Page 21: ...e fil de plombage assurez vous que l extrémité ouverte est en travers du fil de plombage Ferme la couverture 3 Appuyez avec force sur les deux extrémités du couvercle de la machine Le couvercle est verrouillé lorsqu un son da sort 4 Appuyez sur le bouton Sceller la machine commence à sceller avec l indicateur Sceller allumé Après le scellement la machine continue à aspirer pendant 3 secondes pour ...

Page 22: ...Assurez vous que l extrémité ouverte se trouve dans la chambre à vide 4 Fermez le couvercle 5 Appuyez sur les deux extrémités du couvercle de la machine avec une certaine force le couvercle est verrouillé lorsqu un son da sort 6 Appuyez sur le bouton VAC Sceller L indicateur de VAC sera allumé Lorsque vous utilisez le mode automatique VAC Sceller pour aspirer l article fragile il est facile de le ...

Page 23: ...ines tous les processus de travail Si un scellement instantané est nécessaire appuyez simplement sur le bouton Sceller Guide de Sac Emballez les aliments les plus frais possibles La Machine Sous Vide vous permet de conserver la fraî cheur des aliments jusqu à cinq fois plus longtemps que dans des conditions normales de stockage Les aliments délicats les aliments humides et ceux qui doivent conserv...

Page 24: ...ncore croquant Emballage sous vide comme d habitude Ne jamais emballer sous vide les champignons ou l ail Comment Utiliser avec le Récipient Cette Machine Sous Vide est également utilisé pour les récipients Le bouton situé sur la partie supérieure du couvercle contrôle l aspiration ferme et verrouille les orifices de ventilation à l intérieur du couvercle après l aspiration et ouvre les orifices d...

Page 25: ...récipient au réfrigérateur 7 Pour ouvrir le réservoir de l aspirateur tournez le bouton en position Ovrir Avec des soins appropriés les bidons peuvent être réutilisés plusieurs fois Guide du Récipient Utilisez uniquement des récipients conçus pour l emballage sous vide D autres conteneurs peuvent imploser sous la pression de vide du Machine Sous Vide Refroidissez les liquides au réfrigérateur avan...

Page 26: ...oivent encore être réfrigérées ou congelées Comment Utiliser avec des Bouchons de Bouteilles Sous Vide Cette Machine Sous Vide peut aspirer des bouteilles avec des bouchons de bouteilles Si vous ne pouvez pas terminer une bouteille de vin à la fois ou si vous devez conserver une bouteille de boisson sans acide carbonique une huile comestible une bouteille de jus ou tout autre liquide stocké dans u...

Page 27: ...servation des Aliments et la Sécurité La Machine Sous Vide révolutionnera la façon dont vous achetez et stockez les aliments Étant donné que l emballage sous vide permet d éliminer les brûlures de congélation et de ralentir la détérioration des aliments vous pouvez désormais tirer parti de l achat d aliments en vrac sans risque de gaspillage L emballage sous vide avec la Machine Sous Vide élimine ...

Page 28: ...Frais 1 3 an s 1 mois 1 2 semaine s Viande Hachée 1 an 1 mois 1 2 semaine s Porc Frais 2 3 ans 2 4 semaines 1 semaine Poisson Frais 2 ans 2 semaines 3 4 jours Volaille Fraî che 2 3 ans 2 4 semaines 1 semaine Viande Fumée 3 ans 6 12 semaines 2 4 semaines Nourriture Fraî che blanchie 2 3 ans 2 4 semaines 1 2 semaine s Fruits Frais 2 3 ans 2 semaines 3 4 jours Fromage à pâte dure 6 mois 6 12 semaines...

Page 29: ...n dî ner rapide et pratique lors d activités en plein air Mettez sous vide les viandes et autres articles emballés pour un stockage sans odeur Créez vos propres emballages secs en conditionnant sous vide des accessoires essentiels comme des allumettes des chaussettes étanches et une carte d urgence Autour du Carter Organisez les tiroirs déchet et emballez les sous vide dans un sac sous vide conser...

Page 30: ...mes peuvent survenir Veuillez consulter le Troubleshooting avant d appeler l assistance clientèle Remarque Afin de maintenir une durée de vie plus longue nous vous recommandons fortement de vous arrêter au moins 20 secondes entre chaque scellage La Machine Sous Vide ne s allume pas Assurez vous que la machine est correctement branchée sur une prise mise à la terre Vérifiez le cordon d alimentation...

Page 31: ...le processus de vide soit ré ussi Essuyez la surface de la barre de soudure et l intérieur du sac et essayez à nouveau Le sac sous vide perd son vide après le scellage Les objets pointus peuvent percer de petits trous dans les sacs Pour éviter cela recouvrez les bords tranchants d une serviette en papier et passez l aspirateur dans un nouveau sac Certains fruits et l é gumes peuvent d é gager des ...

Page 32: ...nt Assurez vous que le récipient et le couvercle ne sont pas endommagés Parfois des fissures peuvent se développer dans les récipients Lorsque cela se produit le récipient n est plus é tanche à l air et doit être jetée Tournez le bouton sur le couvercle du récipient pour s assurer qu il est bien fixé Dans de rares cas certains programmes risquent de mal tourner entraî nant un dysfonctionnement de ...