Valley Sportsman 1A-SS710, Instruction Manual

6 

DISASSEMBLY & CLEANING                                                                                                                                                     

 
1 . Remove the Stuffing Funnel by unscrewing the Front Ring Nut, and pulling the Funnel out.   
 
2 . Tum the Handle until the Plunger comes up and out of the Canister.   
 
3 . Pivot the Canister outward, then pull the Canister up to remove the Canister from the Stuffer   
Housing. 
 
4 . Unscrew the Plunger from the Plunger Shaft. Disassemble the pressure release valve from the 
plunger. Remove the plunger seal from the plunger.   
 
5 . Wash all parts that have come in contact with meat in hot soapy water. BE SURE TO CLEAN THE   
PARTS IMMEDIATELY AFTER USE . Rinse and thoroughly dry all parts immediately. Sterilize as 
needed. 
 
6 . Fully lubricate the Shaft, Canister, Pressure-Release Valve components and the Front Ring Nut 
with a food-grade lubricant before and after each use. 
 
 

STUFFING INSTRUCTIONS                                                                                                                                                   

CAUTION ! 

When the plunger is pulled out of the Canister, RELEASE THE HANDLE SLOWLY! 

Pressure or gravity could cause the Handle to spin back slightly and cause injury. 

 
NOTE : Apply a food-grade lubricant to the inside of the   
Canister before filling with the meat mixture. 
 
1. Tilt out the Canister. 
 
2. Fill the Canister with the meat and seasoning mixture (figure 
8). 
 
3. Press the mixture down into the Canister firmly to release 
any trapped air. 
 
4. Pivot the Canister back into the upright position and snap 
the Top Brackets onto the Canister Mounts. 
 
5. Turn the Handle until the Plunger comes in contact with the 
meat and the mixture is ready to extrude out the end of the 
Stuffing Funnel.