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Liste des pièces détachées 

 

Code Désignation 

Etuve à porte 

code 32508 

Etuve à tiroirs 

code 32608 

 

 

 

 

 

Accessoires 

 

 

02.1015 

Charnière porte FERMOD 

 

02.1110 

Loqueteau porte FERMOD 

 

02.1408 

Poignée de tiroir 

 

02.3210 

Roulette à platine pivotante 100 mm 

02.3220 

Roulette à platine pivotante à frein 100 mm 

02.4055 

Paire de coulisses 2 éléments long 450 

 

03.3100 

Cadre joint porte 

 

06.3020 

Thermomètre mécanique à encastrer 

 

 

 

 

 

Equipement électrique 

 

 

06.0682 

Résistances circulaires 1,5 kW 230 V 

06.1040 

Fin de course pour porte 

 

06.1180 

Bouton noir pour thermostat 

06.1188 Thermostat 

de 

sécurité 

06.1202 

Thermostat tripolaire 30 à 110°C 

06.1225 

Interrupteur pour thermostat 

06.1600 

Voyant orange 

06.2078 Cordon 

d’alimentation 

06.2080 

Socle prise avec fusible intégré 

06.3505 

Ventilateur X 

 
 

 

 

 

Service pièces détachées 

 

 

Francis LECOMTE 

Téléphone : 03 83 45 82 78 

Fax : 03 83 45 82 75 

e-mail : f.lecomte@vauconsant.com 

 

 

 

 

 

 

 
 

 

 

 

 

 
 

 

 

 

 

 
 

 

 

 

 

 
 

 

 

 

 

Summary of Contents for MINI TROPIC

Page 1: ...nutzungs und Wartungsnotiz Seite 8 Schaltplan Seite 9 Ersatzteilliste Seite 10 Rue Charles Hermite Z I des Sables BP 59 54110 Dombasle sur Meurthe France tel 33 03 83 45 82 82 fax 33 03 83 45 82 93 e...

Page 2: ...liments au dessus de 65 C qui est la temp rature minimum d finie par les services d hygi ne Pour pouvoir tenir cette temp rature il est indispensable d amener les aliments une temp rature comprise ent...

Page 3: ...ve mobile trois tiroirs L gende des sch mas lectriques Fc Interrupteur fin de course ouverture de la porte T Thermostat Q Socle prise avec fusible Ts Thermostat de s curit R R sistance V Voyant tuve e...

Page 4: ...nt porte X 06 3020 Thermom tre m canique encastrer X X Equipement lectrique 06 0682 R sistances circulaires 1 5 kW 230 V X X 06 1040 Fin de course pour porte X 06 1180 Bouton noir pour thermostat X X...

Page 5: ...mum temperature defined by Health departments To be capable to maintain this temperature the food s temperature should be raised to be between 70 C and 80 C Cleaning To be performed when the cupboard...

Page 6: ...gram Hot cupboard with three drawers Caption diagram electric Fc Switch at the end of running opening of the door T Thermostat Q Plug in with fuse Ts Safety thermostat R Heating element V Cupboard hea...

Page 7: ...ng 100 mm with brake X X 02 4055 Pair of wings 2 elements length 450 X 03 3100 Joint frame for door X 06 3020 Mechanical thermometer X X Electric equipment 06 0682 Circular heating element 1 5 kW 230...

Page 8: ...d der von den Gesundheitsbeh rden verlangten Mindesttemperatur Damit diese Mindesttemperatur st ndig eingehalten werden kann m ssen Speisen mit einer Minimaltemperatur zwischen 70 C u 80 C hingestellt...

Page 9: ...n Heizschrank mit drei Schubladen Legende der Schaltpl ne Fc Schalter Laufanschlag ffnen der T r T Thermostat Q Sockel Steckdose mit Sicherung Ts Sicherheitsthermostat R Widerstand V Kontrollleuchte B...

Page 10: ...tungen 2 St cke 450 mm lang X 03 3100 T rabdichtung X 06 3020 Machanischer Thermometer zum Einbauen X X Elektrische Ausstattung 06 0682 Kreisf rmiger Widerstand 1 5 kW 230 V X X 06 1040 Laufanschlag f...

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