vc999 K3, Operating Instruction

 VC999 K2/K2N, K3/K3N 

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5.3

Flüssige Produkte / Liquid products / Produits liquides / Prodotti liquidi / 

Productos líquidos / Produtos líquidos

DE)

Maximale Füllhöhe beachten 
Schrägeinsatz für Flüssigkeiten verwenden (Option)  

EN)

Place insert for liquide (Option) in base of machine 
Please note maximum filing height 

FR)

  Plan incliné (Option) respecter la niveau maximal de remplissage  

IT)

Prestare attenzione all'altezza massima di carico 
Usare il gruppo inclinato per liquidi  (Opzione) 

ES)

  Colocar dispositivo para líquidos (opcional) 

Tener en cuenta la altura máxima de llenado 

PT)

  Coloque a peça de inserção para líquidos (opcional) na base da 

máquina. Observe a altura máxima de enchimento

DE)

Verpacken von Flüssigkeiten/Saucen mit max. Kerntemperatur von 12°C mit höchster Verdampfungs-
empfindlichkeit. Ist diese Temperatur unbekannt oder höher muss der Vakuumiervorgang unbedingt durch das 
Sichtfenster beobachtet werden. Bei ersten Blasenbildungen der Flüssigkeit Vakuumprozess mittels STOP 
Taste (12) abbrechen andernfalls wird das Vakuumsystem der Maschine durch Verschmutzung beschädigt. 

EN)

Packing liquids and sauces with a core temperature of up to 12°C, set steam point detection to maximum. If the 
temperature is unknown or higher then 12°C, observe the vacuum cycle through the lid window and when 
bubbles appear in the product, stop the cycle by pressing the STOP button (12). Failure to follow this procedure 
can cause damage to the vacuum system by contamination of the pump. 

FR)

  Emballage de liquides/sauces avec température max de12°C à coeur avec règlage de l’évaporation la plus 

sensible. Si la températur est inconnue ou supérieur à 12°C il faut absolument contrôler par la fenêtre et arrèter 
le vide avec la touche STOP (12), dès que le liquide viens en ébullition. Si le liquide est aspiré, cela provoque 
de gros dommage dans le système de vide. 

IT)

  Confezionamento di prodotti liquidi/salse con temperatura max. di 12 °C con regelaggio a sensibilità 

evaporazione massima. Se la temperatura é sconosciuta o troppo alta, il confezionamento la finestra, al 
formarsi delle prime bolle nel liquido fermare il processo di confezionamento traunte il tasto STOP (12). 
Altrimenti il liquido riscchiato puó donneggiane la macchina. 

ES)

  Empacado de productos líquidos/salsas con una temperatura max. de 12 °C  con sensibilidad máxima a la 

evaporacion. Si se desconce la temperatura ó es mas alta, el ciclo de vacio debe observarse atraves de la 
ventanilla transpatente y debe ser interrumpido en el instante de la primera formalion de burbujas del liquido 
mediante el uso de la telle STOP (12). De lo contratio la maquina due de sufrir daños por contaminacion en el 
sistema de vacio. 

PT)

Empacotando líquidos e molhos com uma temperatura de até 12 °C, acionar ponto de detecção de vapor para 
máximo. Caso a temperatura seja desconhecida ou mais alta que 12 °C, observe o ciclo de vácuo pela janela  
da tampa e quando bolhas aparecerem no produto, pare o ciclo apertando o botão de STOP (12). Falhas para 
seguir este procedimento podem causar dano para o sistema de vácuo por contaminação da bomba.

5.4

Option K2N/K3N: 

Schutzgas / Gas flush / Gaz protecteur / Gas protettivo / Gas inerte / 

Lavagem com gás

DE)

Beutelöffnung über die Gasdüsen ziehen 

EN)

The bag must be pulled over the gaz nozzle 

FR)

Les buses de gaz doivent être à l’intérieur de l’ouverture  
du sachet 

IT)

Portare l'apertura del sacchetto sugli ugelli del gas 

ES)

  Los inyectores de gas deben estar por dentro de la bolsa 

PT)

  O saco deve ser montado sobre o bico de gás

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