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VG DG 3000
Huhn
Gewicht/Anzahl
Ca. Garzeit in Min.
Bruststück ohne Knochen
bis 250g
14-16
Bruststück mit Knochen
bis 500g
30-41
Beine mit Knochen
(4 Stück)
32-36
Hühnerkeule
bis 500g
34-37
Pochiertes Huhn
500g
45-47
Würstchen
Gewicht/Anzahl
Ca. Garzeit in Min.
Frankfurter (normal lang)
bis 500g oder 8-10
12-14
Bratwurst (gebrüht)
bis 500g
17-19
Sonstiges GARGUT
Anzahl
Ca. Garzeit in Min.
Eier hartgekocht
1 bis 12
30
Gefüllte Hähnchenbrust
Zutaten:
3 St. Hähnchenbrust
1 rote Spitzpaprika
4-6 kleine Kartoffeln
1 Frühlingszwiebel
1 TL grüne Currypaste
4 EL Frischkäse (pur oder Kräuter, nach
Geschmack)
1 Zucchini
2 Möhren
Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Wasser in die Basis des Dampftopf füllen. Legen Sie die kleinen Kartoffeln mit der Schale
(gewaschen) in den Dampfkorb. Deckel schließen, Gerät anschalten und Timer auf 30
Minuten stellen.
In der Zwischenzeit Möhren schälen und in Stifte oder Scheiben schneiden. Zucchini
ebenfalls in Scheiben schneiden.
Paprika und Frühlingszwiebel waschen und klein schneiden. Mit dem Frischkäse und der
Currypaste zu einer Masse vermengen. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer
abschmecken.
Hähnchenbrüste waschen und trocken tupfen, von außen leicht pfeffern und salzen.
Einschneiden, sodass eine Tasche entsteht und diese mit der Frischkäsemasse füllen. Filets
Frischhaltefolie einwickeln.
Wenn der Timer 15 Minuten dauert, geben Sie die Hähnchenbrust in einen anderen
Dampfkorb. Je nach Dicke und gewünschter Konsistenz Möhren ebenfalls mit in den
Steamic geben. Deckel wieder schließen.
Sobald der Timer noch 5 Minuten anzeigt, Zucchinis ebenfalls geben.
Sobald der Dampftopf piepst, sind die Speisen fertig und können serviert werden. Die
Frischkäsefüllung eignet sich gleichzeitig als Soße. Wahlweise mehr Füllung als Dip
bereitstellen.
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