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Conservation des aliments par catégorie :
les aliments doivent être
rangés par catégorie, les aliments que vous consommez chaque jour étant
placés à l’avant de la clayette, de sorte que la durée d’ouverture de la porte
puisse être raccourcie et que l’altération des aliments due à l’expiration puisse
être évitée.
Conseils pour économiser l’énergie :
laissez refroidir les plats chauds à
température ambiante avant de les déposer dans le réfrigérateur. Décongelez
les aliments congelés dans le compartiment réservé aux aliments frais en
utilisant la faible température des aliments congelés pour les refroidir et ainsi
économiser de l’énergie.
Conservation des fruits et légumes
Dans le cas des appareils de réfrigération avec compartiment pour denrées
hautement périssables, il convient de préciser que certains types de légumes
et de fruits frais sont sensibles au froid et ne peuvent être conservés dans ce
type de compartiment.
Utilisation du compartiment de conservation des
aliments surgelés
La température du congélateur est contrôlée en dessous de -18
°C
Pour
une conservation à long terme, il est conseillé de ranger les aliments dans
le compartiment de surgélation. La durée de conservation indiquée sur
l’emballage alimentaire doit toutefois être respectée.
Les tiroirs du congélateur servent à ranger les aliments qui doivent être
congelés. Le poisson et la viande de grande taille doivent être coupés en
petits morceaux et emballés dans des sacs de conservation avant qu’ils ne
soient distribués uniformément dans les tiroirs du congélateur.
• Laissez refroidir les aliments chauds jusqu’à la température ambiante avant
de les placer dans le compartiment de congélation.
• Ne déposez pas de récipient en verre contenant du liquide ou des
préparations liquides en conserve qui sont emballées dans le compartiment
de congélation, afin d’éviter toute explosion due à l’expansion du volume
après la congélation du liquide.
• Divisez la nourriture en petites portions adaptées.
• Il vaut mieux emballer les aliments avant de les congeler. En outre, si les
sacs d’emballage sont congelés ensemble, ces derniers doivent être secs.
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