SK
-111
SK
do zmrazeného jedla mali pridať málo korenín alebo požadované množstvo korenín
pridajte po rozmrazení jedla.
•
Doba skladovania potravín závisí od použitého oleja. Vhodné oleje sú margarín, teľací
tuk, olivový olej a maslo a nevyhovujúce oleje sú arašidový olej a bravčová masť.
•
Potraviny v kvapalnej forme by ste mali zmraziť v plastových nádobách a ďalšie potraviny
by mali byť zmrazené v plastových fóliách alebo vreckách.
Na stranách 19, 20 a 21 uvádzame niektoré návrhy o umiestnení a skladovaní potravín v
priečinku mrazničky.
Mäso a ryby
Príprava
Maximálny čas
skladovania (mesiace)
Stejk
Zabalený do fólie
6 - 8
Jahňacie mäso
Zabalené do fólie
6 - 8
Teľacia roštenka
Zabalená do fólie
6 - 8
Teľacie kocky
Na malé kúsky
6 - 8
Jahňacie kocky
Na kúsky
4 - 8
Mleté mäso
V baleniach bez použitia korenín
1 - 3
Drobky (kúsky)
Na kúsky
1 - 3
Bolonská omáčka/
saláma
Mala by sa zabaliť aj vtedy, keď má črievko
Kura a moriak
Zabalené do fólie
4 - 6
Hus a kačka
Zabalené do fólie
4 - 6
Jeleň, zajac, diviak
V 2,5 kg porciách a ako filety
6 - 8
Sladkovodné ryby
(losos, kapor, šťuka,
sumec)
Po odstránení vnútorností a šupín ich
poumývajte a osušte. Ak je to potrebné,
odrežte chvost a hlavu.
2
Štíhle ryby (ostriež,
kambala veľká,
platýz)
4
Mastné ryby (tuniak,
makrela, lufara dravá,
sardela)
2 - 4
Mäkkýše
Očistené a vo vreckách
4 - 6
Kaviár
Vo svojom balení, v hliníkovej alebo plastovej
nádobe
2 - 3
Slimák
V slanej vode, v hliníkovej alebo plastovej
nádobe
3
Poznámka:
Mrazené mäso by sa malo po rozmrazení variť ako čerstvé mäso. Ak sa
mäso po rozmrazení neuvarí, nemalo by sa znovu zmrazovať.
Zelenina a ovocie
Príprava
Maximálny čas
skladovania (mesiace)
Ťahavé fazule a bôby
Umyte a narežte na malé kúsky a uvarte vo
vode
10 - 13
Summary of Contents for 5901138701959
Page 3: ...EN 3 EN Symbol ISO 7010 W021 Warning Risk of fire flammable materials ...
Page 68: ...CZ 68 CZ POŽÁR Varování Riziko požáru hořlavých materiálů ...
Page 123: ......
Page 124: ......