-26-
11
DK
Fryseafdelingen
Fryseafdelingen
Fryseafdelingen er en 4-stjernet fryser, som
er godkendt til indfrysning og opbevaring af
fødevarer. Alle modeller bortset fra no-frost
skabene er udstyret med en praktisk bakke
til indfrysning af løse bær, isterninger m.v.
Indfrysning
For at bevare varernes kvalitet skal de
fryses ned til -18 ˚C hurtigst muligt.
Med Superfrys knappen tændt kører
kompressoren 100% og lavest mulige
temperatur opnås. Hvis du vil indfryse mere
end 3 kg skal superfrys knappen aktiveres
ca. 24 timer i forvejen.
Du behøver ikke at anvende superfrys
knappen, når du lægger allerede indfrosne
varer i fryseren og heller ikke når det drejer
sig om enkelte småpakker.
Kontrollampen lyser gult, så længe
Superfrys er aktiveret. Sluk igen cirka 24
timer efter, at varerne er lagt i. HUSK dette
da skabet ellers vil bruge for meget strøm.
Anvend kun friske fødevarer af god kvalitet.
Kød, fjerkræ, fisk, grøntsager, frugt,
mælkeprodukter og tilberedt mad egner
sig til indfrysning. Madvarer med højt
fugtindhold såsom salat, radiser, grape,
hele æbler, agurk og pærer egner sig ikke til
indfrysning.
Pak varerne i lufttætte beholdere,
fryseposer eller lignende. Sørg for at
portionerne har en praktisk størrelse. Frys
ikke grøntsager ned i portioner, der er større
end 2,5 kg. Frys ikke kød ned i portioner,
der er større end 2,5 kg. Hold pakkerne
tørre, så de ikke fryser sammen. Læg
varerne så de, så vidt muligt, ikke rører ved
hinanden, så går indfrysningen hurtigere.
Tryk luften ud af pakkerne, så undgår man
at varerne tørrer ud på ydersiden.
Husk altid at skrive indhold, mængde og
dato på varen. Det er en fordel at dele
madvarerne op i “kategorier”. Det vil sige
at grøntsager samles et sted, kød et andet
sted og så videre.
Optøning
Frosne grøntsager og frugt skal ikke optøs
før brug, men kommes direkte i kogende
vand.
Når kød optøs, er det en fordel at tage det
ud dagen før tilberedningen og lægge det i
køleskabet. Det giver den bedste hygiejne
og kødets kvalitet bevares bedst muligt.
Genindfrysning
Køber man frosne madvarer og disse når
at tø op, inden de kommer i fryseren der
hjemme, skal de ikke nedfryses igen, men
bruges inden 24 timer eller tilberedes med
det samme og derefter nedfryses igen.
Frosne varer, der er optøet ved
køleskabstemperatur, og kun netop er
blevet bløde kan altid genindfryses uden
risiko.
Note
Glasflasker
og
dåser
med
væske
der
indeholder
kulsyre
må
ikke
nedfryses,
da disse kan springe.
