NO -122-
Mat
Maksimal lagringstid
Hvor plassere i
kjøleavdelingen
Egg
1 måned
I egghyllen
Tilberedt mat
2 Dager
Alle hyller
NB!
Poteter, løk og hvitløk bør ikke lagres i kjøleskapet.
Frysekammer
•
Vennligst bruk frysekammeret i kjøleskapet ditt til å lagre frossen mat over lengre tid og
for å produsere is.
•
For å få maksimal kapasitet for frysekammeret, vennligst kun bruk glasshyller for den
øverste og midterste seksjonen. For underseksjonen, vennligst bruk lavere kurv.
•
Vennligst ikke plasser maten du skal fryse sammen med allerede frossen mat.
•
Du bør fryse ned maten (kjøtt, kjøttdeig, fisk osv.) ved å dele dem inn i posisjonsstørrelser
slik at de kan spises på en gang.
•
Ikke frys ned igjen frosse mat som har rukket å tine. Det kan være farlig fordi det kan
føre til problemer som matforgiftning.
•
Ikke plasser varme måltider i fryseren før de har blitt avkjølt. Det kan føre til at den andre
maten som allerede er frossen råtner.
•
Når du kjøper frossen mat, sørg for at de ble fryst under riktige forhold og at pakningen
ikke er revet opp.
•
Når du lagrer frossen mat må du følge anvisningene for oppbavaring som angitt på
pakken. Dersom det ikke er noen forklaring, bør maten spises raskest mulig.
•
Dersom det hadde vært fuktighet i pakken med frossenmat og den har en dårlig lukt, er
det mulig at maten har blitt fraktet under ustabile forhold tidligere og råtnet. Ikke kjøp
denne typen mat!
•
Lagringsvarigheten til frossen mat endres avhengig av temperaturforholdene, hvor ofte
dørene åpnes og lukkes, mattypen og hvor lang tid det gikk fra innkjøp til frysing. Følg
alltid instruksjonenene på pakken, og overstig aldri den indikerte lagringsvarigheten.
•
Ikke åpne døren under langvarige strømbrudd. Tidene reduseres ved høyere temperaturer.
Etter lange strømbrudd skal maten ikke innfryses på nytt. Spis den så fort som mulig.
OBS!
Hvis du ønsker å åpne døren til fryseren like etter at du har lukket den, er den ikke
enkel å åpne. Det er ganske normalt. Etter utjevning åpnes døren enkelt.
NB!
•
Opptint frossenmat må tilberedes på samme måte som fersk mat. Om den ikke tilberedes
etter å ha tint, må den ALDRI fryses på nytt.
•
Smaken av enkelte krydder man kan finne i tilberedte retter (anis, basilikum, brønnkarse,
eddik, blandet krydder, ingefær, hvitløk, sennep, timian, merian, sort pepper osv.) endres
og får en sterk smak når de lagres for lenge. Derfor bør det brukes lite krydder, eller
krydderet bør tilsettes etter at maten er tint.
•
Lagringsperioden for mat avhenger av oljen som brukes. Egnede oljer er margarin,
kalvefett, olivenolje og smør, og uegnede oljer er peanøttolje og grisefett.
•
Mat i flytende form bør fryses i plastkopper, og annen mat bør fryses i plastfolie eller poser.
Noen anbefalinger har blitt spesifisert under for plassering og lagring av matvarer i
Summary of Contents for VCF 11186
Page 135: ......
Page 136: ...52321472...
