NO - 83 -
Frukt og grønnsaker
Forberedelse
Maksimal
lagringstid
(måneder)
Snittbønner og bønner
Vask og kutt til små biter, og kok i vann
10-13
Bønner
Rens og vask og kok i vann
12
Kål
Renset og kokt i vann
6-8
Gulrot
Rens og kutt i biter og kok i vann
12
Paprika
Kutt stilken, del opp i to biter og fjern kjernen og
kok i vann
8-10
Spinat
Vasket og kokt i vann
6-9
Blomkål
Ta blomstene fra hverandre, kutt hjertet i
deler og la det ligge litt i vann som er tilsatt litt
sitronjuice
10-12
Aubergine
Skjær opp i 2 cm lange biter etter vasking
10-12
Mais
Rens og pakk med stilken eller som
sukkermais.
12
Eple og pære
Skrell og del opp
8-10
Aprikos og fersken
Kutt opp i to biter og fjern steinen
4-6
Jordbær og bjørnebær
Vask og hull ut
8-12
Tilberedt frukt
Legg til 10% sukker i beholderen
12
Plumme, kirsebær, rips
Vask og hull ut stilkene
8-12
Meieriprodukter
Forberedelse
Maksimal
lagringstid
(måneder)
Lagringsforhold
Pakke (homogenisert)
melk
I sin egen pakke
2-3
Ren melk - I sin egen
pakke
Ost - inkludert hvitost
I skiver
6-8
Originalpakning
kan brukes ved kort
lagringsperiode. Den
bør pakkes inn i folie for
lengre perioder.
Smør, margarin
I sin egen pakke
6
Maksimal
lagringstid
(måneder)
Opptiningstid i
romtemperatur (timer)
Opptiningstid i ovn
(minutter)
Brød
4-6
2-3
4-5 (220-225 °C)
Kjeks
3-6
1 - 1,5
5-8 (190-200 °C)
Bakverk
1-3
2-3
5-10 (200-225 °C)
Pai
1 - 1,5
3-4
5-8 (190-200 °C)
Filodeig
2-3
1 - 1,5
5-8 (190-200 °C)
Pizza
2-3
2-4
15-20 (200 °C)
Summary of Contents for VF 1084 TT
Page 91: ......
Page 92: ...52315459...
