39
КЫРГЫЗ
–
Орнотулган саптамасын саат жебесинин
багыты боюнча бурап чечип алыңыз.
–
Табактын капкагын (4) чечиңиз.
–
Табакты (5) саат жебесинин багытына каршы
бурап чечип алыңыз.
–
Ингредиенттерди табактан (5) чыгарыңыз.
–
Саптама менен табагын (5) нейтралдуу жуучу
каражат менен жылуу сууга жууп, чайкап,
кургатып алыңыз.
ДАЯРДОО РЕЦЕПТТЕР
Сулу печенье
бышыруу үчүн
камыр
Саптама (1)
2 чыны ун
1. Унду элеп, ага сода, туз, корицаны
кошуңуз.
2. Маргарин, шекер, жумуртка менен
ванильди табакта саптаманын жогору
айлануу ылдамдыгында 2 мүнөттүн
ичинде аралаштырыңыз.
3. Сүт менен ундун жарымын кошуп,
жогору ылдамдыкта 1 мүнөт
аралаштырып туруңуз.
4. Калган унду кошуп, 1 мүнөт
аралаштырып туруңуз.
5. Шоколад сүрүндү менен
майдалатылган жаңгактарды кошуп,
саптаманын (1) максималдуу айлануу
ылдамдыгында 1 мүнөт аралаштырып
туруңуз.
1 чай кашык сода
1 чай кашык туз
1-1/2 чай чыкашык корица
2 чыны тез даярдалуучу сулу
үлпүлдөктөр
1 чыны эритилген маргарин
1/2 чыны кум шекер
3/4 чыны күрөң шекер
2 жумуртка
1-1/2 чай кашык ваниль
1/3 чыны сүт
1 чыны шоколад сүрүндү
3/4 чыны майдалатылган жаңгак
Картөшкө пюреси
Саптама (2)
1 кг тазаланган картофель
1. Картофельди туздалган сууда
бышканына чейин кайнатыңыз.
2. Бышкан картофельди табака салып,
саптаманы (2) орнотуп, орточо
ылдамдыкта бир минутага жакын
иштеп туруңуз.
3. Картөшкө пюреге ысык сүттү кошуп,
1 минутанын ичинде иштетиңиз.
1/2 чыны ысык сүт
Каймак май жакканыңыздай
1 чай кашык туз
Чалынган жумуртка
актары
Чалуу үчүн
венчик (3)
2 жумуртка
1. Жумурткалардын актарын
сарыларынан ажыратыңыз.
2. Венчик (3) менен жумуртка актарын
бирдей массаны алууга чейин
чалыңыз, венчиктин максималдуу
айлануу ылдамдыгында иштеңиз.
ЭТ ТУУРАГЫЧ САПТАМАНЫ ИШТЕТҮҮГӨ
ДАЯРДОО
•
Болгон чечилме бөлүктөрүн (15, 16, 17, 18, 19,
20, 21, 22, 28, 29) нейтралдуу жуучу каражат
менен жылуу сууга жууп, чайкап, кураштыруунун
алдында жакшылап кургатып алыңыз.
ЭТ ТУУРАГЫЧ САПТАМАНЫ ИШЕТҮҮНҮН
НЕГИЗГИ ПРИНЦИПТЕРИ
•
Эт туурагыч саптама азыктарды иштетүүгө
жана үй чала фабрикаттарды жасоо үчүн
арналган.
•
Эт толугу менен эригенин текшерип, болгон
сөөктөрү менен ашыкча майын алып салып,
этти азыктар үчүн идиштин (16) тешигине бош
кире турган өлчөмүндөгү кубиктерге же узун
кесимдерине кесип алыңыз.
•
Этти эт туурагычтын бөркүнүн (17) оозуна
түрткүчтүн (15) жардамы менен шашпай
түртүп туруңуз. Шайманды иштетүү учурунда
топтомуна кирген түрткүчтү (15) колдонуңуз.
•
Этти башкача буюмдар менен түртүүгө
тыюу салынат, этти колуңуз менен эч качан
түртпөңүз.
•
Этти же башка азыктарды түрткөндө ашыкча
күч салбаңыз.
•
Азыктарды токтоосуз иштетүү убактысы
3 минутадан ашырбаганы зарыл.
•
Шайман 3 минутанын ичинде токтоосуз
иштегенинен кийин аны өчүрүп, муздаганына
IM VT-1439.indd 39
29.11.2018 17:22:12
