37
КЫРГЫЗ
мезгилдүү түрдө учуна (5) карата көтөрүп
жана ылдыйлатып турңуз.
•
Чыгып турган буу менен иштегенде этият
болуңуз, сүт көбүктү жасагандан кийин (3)
жөндөгүч туткасын «
» абалына коюп,
буу берүүнү токтотуңуз.
•
Сүт көбүгүн кайнатылган кофе куюлган
чыныга кошуңуз.
•
Кофе кайнаткычты (17) « » баскычты басып
өчүрүңүз.
Эскертүү: - сүт көбүгүн даярдоо процесси -
бул чеберчилик. Биринчи жолу жасаганда көбүк
болбой калышы мүмкүн, үмүт үзбөй, тажрыйба
алууну жакшы натыйжаны алууга чейин
улантыңыз.
МААНИЛҮҮ:
–
Көбүк жасоо үчүн колдонулган жаңы сүт жаңы
болуп, анын ичинде консерванттары жок
болгону маанилүү, башкача айтканда, көпкө
сакталуучу деп аталган сүттү колдонбоңуз.
–
Майлуулугу 4-6% болгон ынак сүттү колдонуу
зарыл, каймактын малуулугу 10% кем эмес
болуу зарыл.
–
Сүт же каймакты чалгандан кийин дароо
эле капучинатор түтүкчөсү (4) менен учун
(5) тазалап алыңыз - ал үчүн капучинатор
түтүчкөсүн (4) учу менен (5) суу менен чыныга
салып, буу берүү жөндөгүч туткасын (3) «
»
абалына коюп буу берүүнү иштетиңиз, андан
соң буу беруу туткасын (3) «
» абалына
коюп, кофе кайнаткычты өчүрүңүз.
–
Кофе кайнаткыч муздаганын күтүп, учун
(5) капучинатор түтүкчөндөн (4) чечип,
капучинатор түтүкчөнү (4) сыртынан жумшак
нымдуу чүпүрөк менен сүртүп, учун (5) болсо
аккан суунун астынан жууңуз.
СУУСУНДУКТАРДЫ ЖЫЛЫТУУ
Сиз учу (5) жок капучинатор түтүкчөнү (4) чыныга
салып, суусундуктарды жылытсаңыз болот.
•
Кофе кайнаткычты иштетип, (14) « »
баскычты басып, бойлер ысыганын күтүңүз
((14) баскычтын жарыгы туруктуу түрдө
күйөт).
•
Капучинатор түтүкчөнү (4) жылыта турган
суусундук куюлган чыныга салыңыз.
•
Буу берүү жөндөгүчүнүн туткасын (3) «
»
абалына бураңыз.
•
Суусундук керектүү температурасына чейин
жылыганда, буу берүүнүн жөндөгүч туткасын
(3) «
» абалына коюп, буу берүүнү
жабыңыз.
•
Кофе кайнаткычты (17) « » баскычты басып
өчүрүңүз.
ЖАКШЫ ЭСПРЕССОНУ КАНТИП ЖАСАСА
БОЛОТ
–
«эспрессо» кофе кайнаткычтарга арналган
жаңы тарттырылган кофени колдонуңуз.
–
Чыпкадагы (9) тарттырылган кофени бир аз
шыкаңыз, аны чененгич кашыктын (13) аягы
менен жасаса болот.
–
Даяр
кофенин
күчтүүлүгү
кофе
куурулгандын сапаты жана канчалык майда
тарттырылганына байланыштуу. Кофе
өтө көпкө чейин куюлуп турса, бул өтө
тарттырылган кофе колдонулганын же кофе
өтө катуу тыгыздалганын белгилейт.
ШАЙМАНДЫ КЕБЭЭРДЕН ТАЗАЛОО
Кофе кайнаткыч сапаттуу иштеп турганына үчүн
ар 2-3 айда бир жолу кебээрди кетирүү зарыл,
«катуу» сууну колдонгондо кебээрди андан тез
тазалап тууру зарыл.
1.
Лимон кычкылдыктын эритмесин даярда-
ңыз: 1 литр сууга 2 чай чыны лимон кычкыл-
дыгы.
2.
Даярдалган эритмени суу идишине (2)
куюңуз. Идишти (2) ордуна коюңуз.
3.
Кофе чыпканы (9) кармагычына (10) салыңыз.
4.
Чыпка кармагычты (10) кофе кайнаткычка
орнотуңуз. Кармагычтагы (10) чыгып
турган жерлери бойлердеги оюктары « »
менен дал келүү мүмкүн, андан соң чыпка
кармагычтын (12) туткасын « » токтогон
жерине чейин оң жака бураңыз.
5.
Ылайыктуу чынысын түпкүчтүн панжарасына
(6) коюңуз.
6.
Тармактык боонун сайгычын розеткага
сайыңыз.
7.
(17) « » баскычын басып кофе кайнаткычты
иштетиңиз.
8.
(15, 16) «
,
» баскычтын жарыгы
туруктуу түрдө күйгөнүн күтүңүз.
9.
(15) «
» баскычын басып, 100 мл
көлөмүндөгү чыныны суу менен толтуруңуз
(бул бойлерден сууну кетирүү жана аны
лимон кычкылдыктын эртимеси менен
толтуруу үчүн зарыл), (15) «
» баскычын
кайрадан басып, суу берүүнү токтотуңуз.
IM VT-1509.indd 37
6/17/20 4:39 PM
